יואן שיאו: כופתאות סיניות מתוקות ממולאות בשומשום
מנה זו, שנקראת יואן שיאו (Yuanxiao) או טאנג יואן (Tangyuan), היא כופתאות סיניות שמסמלות אחדות, משפחתיות ואושר. היא מוגשת בעיקר במהלך חגים, כמו חג הירח …
יוטיאו: סופגניות סיניות בסגנון מקלות בצק מטוגנים
יוטיאו (Youtiao) הוא מאכל סיני, המוכר גם כ"מקלות בצק מטוגנים". בניגוד לסופגניות המתוקות, יוטיאו בעל טעם נייטרלי ומרקם אוורירי, מה שהופך אותו לאהוב במיוחד עבור המקומיים לליווי מושלם לדייסה.
מקלות הבצק המטוגנים הללו, פריכים מבחוץ, רכים מבפנים ומושלמים כארוחת בוקר או כקינוח קליל. הנה המתכון >>