יואן שיאו: כופתאות סיניות מתוקות ממולאות בשומשום
מנה זו, שנקראת יואן שיאו (Yuanxiao) או טאנג יואן (Tangyuan), היא כופתאות סיניות שמסמלות אחדות, משפחתיות ואושר. היא מוגשת בעיקר במהלך חגים, כמו חג הירח …
ביצה רוסית – מתכון מנת פתיחה לביצים ממולאות
ביצה רוסית הן ביצים ממולאות קלות ומהירה להכנה, מותאם לכל סוגי האירועים, אפשר לגוון בתיבול, נראות מרשים בהגשה, וניתן להכין אותן עם מגוון אפשרויות
עוגת דבש קלאסית לראש השנה במרקם מושלם וטוויסט מתובל
עוגת הדבש הזו היא הבחירה המושלמת לראש השנה – שילוב בין מתיקות קלאסית לבין נגיעות עדינות של קינמון וציפורן, שמעניקים לה טוויסט מתובל ומיוחד. השימוש בתה במהלך האפייה לא רק מוסיף טעמים חדשים ומרגשים, אלא גם תורם למרקם אוורירי וללחות מושלמת בעוגה.
יורקשייר פודינג – מאפה אנגלי בגרסה צמחונית
היורקשייר פודינג הוא מאפה אנגלי קלאסי, אשר עכשיו ניתן להכין אותו בגרסה צמחונית (פרווה) וקלה, שמתאימה לכל ארוחה חגיגית או סתם לסעודה משפחתית מפנקת – גם בשרית.
מתכון עוף ברוטב הדרים בתנור עם תפוז קלמנטינה ויין
המתכון הזה לעוף ברוטב הדרים בתנור עם תפוזים ויין לבן הוא הדרך המושלמת להכין עוף פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים. בעזרת פתיחת העוף ("ספאצ'קוק") נבטיח בישול אחיד ומהיר, תוך שילוב טעמים רעננים של הדרים ודבש שיימסו לכם בפה
פירה חלבי – טעמים שמביאים שמחה לשולחן
פירה חלבי הוא לא רק פירה, הוא חוויה. בחרו את הטעם שיעבוד לכם טוב בארוחה הבאה והכניסו טעמים טובים יותר למטבח שלכם.