הגולדן מילק (באנגלית Golden Milk, הפירוש הוא חלב הזהב) הוא משקה הודי חם ונחשב בעל יתרונות בריאותיים, אז בנוסף לצד הבריאותי הוא גם טעים וקל להכנה. הנה מתכון למשקה ששווה להכין בחורף קר >>
המצרכים לגולדן מילק:
- 2 כוסות חלב (אפשר גם חלב שקדים לטבעוני)
- 1/2 כפית כורכום טחון
- 1/2 כפית קינמון טחון
- קורט פלפל שחור גרוס
- 3 כפיות דבש (אפשר גם סילאן)
- 1/2 כפית ג'ינג'ר (זנגביל) טחון
- קורט הל טחון (אופציונלי)
- 1 כפית תמצית וניל (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- בסיר קטן על אש נמוכה – בינונית מערבבים חלב יחד עם התבלינים ומערבבים לאט במשך כ- 10 דקות או עד שהתערובת רותחת והופכת לסמיכה בעלת גוון זהוב.
- מוזגים לספל (עמיד לחום) ומפזרים מלמעלה כמות נדיבה של קינמון. תהנו!
