קפיריניה, המשקה הלאומי של ברזיל. הקוקטייל הפופולרי הזה שמוגש בכל הזדמנות במדינה הדרום אמריקאית, נהפך למצרך חובה עבור כל חובב משקאות חריפים (לגילאי 18 ומעלה) ולכל אחד יש את הדרך שלו להכין אותו. הנה הדרך שלנו >>
המצרכים לקפיריניה:
- 1/4 לימון ליים שטוף וחתוך לקוביות
- 2 כפיות סוכר
- 60 מ"ל קשאסה (משקה אלכוהולי ברזילאי)
- 3-4 קוביות קרח
- עלה נענע לקישוט (אופציונלי)
- 1 כפית גרידת לימון ליים (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- אל כוס וויסקי רחבה כותשים את הליים, מוסיפים את הסוכר, גרידת הלימון, הקשאסה ומערבבים מעט.
- מוסיפים קוביות קרח (ניתן גם לכתוש את הקרח) ומערבבים שוב למשך כ- 20 שניות.
- מוסיפים לקישוט וטעם נוסף את עלי הנענע. תהנו!
