לחם בננות עם שוקולד צ'יפס ואגוזים הוא המתכון המושלם שמשלב טעם מתוק למראה עשיר במיוחד על השולחן.
המתכון הזה יוצר לחם רך ואוורירי עם חתיכות שוקולד ואגוזים שמשתלבים בצורה מושלמת עם הטעם העדין של הבננה.
אם אתם מחפשים מתכון לחם בננות שמשדרג את המתכון המסורתי, זה המתכון בשבילכם!
המצרכים ללחם בננות:
- 1/2 כוס חמאה בטמפרטורת החדר
- 1/2 כוס סוכר (אופציונלי)
- 2 ביצים
- 4 בננות בשלות + 1 בננה טרייה
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית וניל
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוצים דק)
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (או שוקולד מריר מגורד)
אופן ההכנה:
- לחמם את התנור מראש ל- 180 מעלות.
- בקערת מערבל חשמלי, הקציפו חמאה וסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-3-4 דקות.
- הוסיפו ביצים ו- 4 בננות לקערת המערבל וערבבו במהירות בינונית עד לאיחוד.
- מורידים את המהירות לנמוכה ומוסיפים לקערת המערבל קמח, סודה לשתייה, מלח ווניל.
- מוסיפים אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס ובעזרת מרית מקפלים פנימה אגוזי מלך ושוקולד צ'יפס עד שהם מתאחדים עם שאר הבלילה.
- יוצקים את הבלילה בתבנית אינגליש קייק כאשר היא משומנת היטב.
- את הבננה הטרייה פורסים לחצי לכיוון האורך ומניחים מעל לבלילה.
- אופים למשך 55 דקות. מכבים את התנור ומשאירים את הלחם בתנור למשך 15 דקות נוספות.
- בתאבון!
