במטבח שלנו, ישנם כלים, חומרים ותבלינים שונים שיכולים לפגוע בשמירה על השיש במטבח אם אינם מטופלים כראוי. כדי להבטיח את שמירת איכות המשטח ולמנוע נזקים בלתי הפיכים, חשוב להכיר את הדברים שאסור להניח על השיש, להבין את הסיבות לכך, ולדעת את הפתרונות האפשריים.
כלים ממתכת
מדוע אסור: כלים ממתכת יכולים לשרוט את פני השיש, לגרום לכתמים או לשחיקה.
פתרון: השתמש בתחתיות מגן (כגון סיליקון) לכלי מתכת כדי למנוע שריטות או נזקים.
מזון גולמי, במיוחד בשר ועוף
מדוע אסור: חשיפה ישירה של השיש למזון גולמי עלולה לגרום לזיהום חיידקי ולהפצת מחלות.
פתרון: היעזרו בקרש חיתוך או במשטח עבודה נפרד לחיתוך מזון גולמי וכמובן לנקות את השיש היטב לאחר המגע עם מזון גולמי.
כורכום
מדוע אסור: הכורכום עלול להכתים את השיש ולהשאיר כתמים צהובים שקשה להסיר.
פתרון: השתמש בקערות או כלים ייעודיים לערבוב ותיבול, ונקה מיד כל שפך של הכורכום מהשיש.
מים עומדים
מדוע אסור: מים יכולים לחלחל לתוך סדקים קטנים בשיש ולגרום לעובש או נזק למשטח לאורך זמן.
פתרון: נקה כל נזילה או שפך מים מיד והקפד להשאיר את השיש יבש.
שמן חם או כלים חמים
מדוע אסור להניח על השיש: החום יכול לפגוע בשיש ולגרום לסדקים או שברים.
פתרון: רצוי להשתמש בתחתיות שמפרידות בין השיש למקור החום (כגון מגבות, תחתיות עץ או סיליקון) כמו כלים רותחים.
פפריקה
מדוע אסור: כמו הכורכום, הפפריקה יכולה להכתים את השיש בצבע אדום.
פתרון: השתמש במשטחי עבודה או קרשי חיתוך בעת עבודה עם פפריקה ונקה את השיש מיד לאחר השימוש.
קפה טחון
מדוע אסור: קפה טחון יכול להכתים את השיש ולהשאיר כתמים כהים.
פתרון: השתמש בכלים ייעודיים לקפה ונקה מיד כל שפך של קפה טחון.
קינמון
מדוע אסור: אבקת קינמון יכולה להשאיר כתמים על השיש אם היא נרטבת.
פתרון: השתמש בכלים נפרדים לתיבול ונקה את השיש מיד לאחר השימוש.
טיפים כלליים לשמירה על השיש
שמירה על השיש במטבח שלך יכולה להיות משימה פשוטה אם פועלים לפי ההמלצות והטיפים שניתנו כאן. בעזרת טיפול נכון ותחזוקה קבועה, השיש יישאר נקי ומבריק לאורך זמן.
- ניקוי יומיומי: נקו את השיש בעזרת מטלית לחה וסבון עדין על בסיס יומיומי כדי למנוע הצטברות כתמים.
- הימנעות מחומרים חזקים:הימנעו משימוש בחומרים כימיים חזקים או בחומצות ישירות על השיש. שימוש בחומרים אלו עלול לפגוע בציפוי השיש ולגרום לנזקים.
- הגנה על השיש: השתמשו בתחתיות ומגנים כאשר מניחים כלים חמים או חפצים כבדים על השיש. זה יסייע למנוע שריטות, סדקים וכתמים.
- טיפול מהיר בכתמים: נסו לטפל בכתמים מיד כאשר הם מופיעים. השהייה של כתמים על השיש עשויה להקשות על הסרתם בהמשך.
מצאתם טעות? נשמח לתקן!
הכתבה נועדה לספק מידע כללי בלבד ואינה מהווה תחליף לייעוץ מקצועי. תמיד מומלץ לפנות לגורם מקצועי מוסמך לקבלת ייעוץ מדויק ומותאם לצרכים האישיים.