לא רק שהמתכון הזה קל להכנה אלא גם טעים ובריא (עשיר בחלבון ואומגה 3), מה שהופך את דג הבורי בתנור לבחירה מצוינת עבור ארוחת ערב משפחתית או אפילו לארוחת צהריים מיוחדת. המנה מציעה טעמים מרעננים בזכות שמן הזית והשום, בשילוב עם העדינות של דג הבורי עצמו.
המצרכים לדג בורי בתנור:
- 1 דג בורי שלם
- 2 שיני שום כתושות
- 2 שיני שום שלמות
- 1/4 כוס (חד פעמי) שמן זית
- מלח – לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס – לפי הטעם
אופן ההכנה:
- בקערה קטנה מערבבים יחד את שמן הזית, יחד עם השום הכתוש ומעט מלח ופלפל.
- מערבבים היטב ובעזרת מברשת בישול, מברישים את הדג בנדיבות מבחוץ ומבפנים.
- את היתרה מכניסים אל פנים הדג יחד עם שיני השום השלמות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש למשך כ- 35 דקות או עד שהדג מזהיב, בתאבון!
טיפ קטן: כדי להוסיף טעם עשיר ומרקם קראנצ'י, ניתן לפזר מעט פירורי לחם מעל הדג לפני האפייה בתנור.
