פנקייק בננה הם מנה שילדים אוהבים בכל ארוחת בוקר או ערב וההורים יכולים להיות רגועים, כי הכי כיף, שכל כל אחד יכול להיות שף של פנקייקים מהממים (ניתן להכין ביחד), ואנחנו כאן כדי להראות לכם איך >>
זמן הכנה: כ- 5 דק' | זמן בישול: כ- 10 דק'
סה"כ זמנים: כ- 15 דק'
סוג: חלבי
כמות סועדים / מנות: כ- 12 יח'
רמת קושי: מתחילים
המצרכים:
- 1 כוס קמח (ניתן להחליף בשיבולת שועל)
- 1/2 כף סוכר (לא חובה)
- 2 כפוית אבקת אפייה
- 2 ביצים
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות שמן
- 2 בננות (רצוי בשלות)
אופן ההכנה:
- בקערה הראשונה מערבבים את כל המצרכים היבשים יחד (הקמח, הסוכר ואבקת האפייה).
- בקערה השנייה מערבבים את הביצים, כוס החלב, כפות השמן והבננות.
- מערבבים את 2 הקערות יחד ובוחשים עד שאין גושים כמעט כלל.
- מחממים מחבת משומנת על אש בינונית עד גבוהה ויוצקים לתוכה עיגולים בצורת פנקייק.
- כאשר נוצרות בועות על בלילת הפנקייק, ניתן להפוך. ממתינים כ- דקה נוספת ומוציאים.
- בתאבון! זהירות זה חם!
טיפים להכנת פנקייק בננה מושלם!
- בננות בשלות מאוד! המתיקות במתכון מגיעות הרבה בזכות הבננות הבשלות.
- לפני שמניחים את הבלילה, יש לתת למחבת להתחמם. בזכות המחבת החמה, פנקייק הבננה תצא קלילה ואוורירית.
- אין צורך להגזים עם ערבוב הבלילה, כדאי לערבב רק עד שהקמח נספג.
רעיונות מעולים לתוספות על פנקייק הבננה
מחפשים רעיונות מעולים איך לשדרג את ארוחת הבוקר / ערב שלכם? הנה כמה אפשרויות מצוינות לשים בצד או מעל >>
- סירופ מייפל, סילאן או דבש – כמה טיפות על פנקייק הבננה והמנה משודרגת כפליים.
- ממרח ריבה, נוטלה, חמאת בוטנים או לוטוס – מריחה קלה של אחת מהאפשרויות הללו והמנה בהחלט מגוונת.
- פירות – לאפשרות בריאה מלאה בצבעים, פירות הן תמיד תוספת נהדרת לצלחת ארוחת הבוקר או הערב.