אומרים שארוחת הבוקר היא הכי חשובה ביום. אז דאגנו לכם למתכון שימלא את הבטן בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרליים חיוניים. כריך אבוקדו עם ביצה נוזלית וסלט שוק טרי.
המצרכים לכריך אבוקדו:
- 1/2 אבוקדו בשל
- 1 ביצה
- 2 פרוסות לחם דגנים
- 1/4 לימון טרי
- חופן עלי בייבי
- 1/2 גמבה צהובה
- 4/5 עגבניות מיובשות
- 1/2 כף שמן בישול
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה:
- את האבוקדו נרסק או נחתוך לקוביות, נתבל בקורט מלח ולימון ונמרח על הלחם דגנים. מעל נפזר עגבניות מיובשות.
- את הסלט הטרי נחתוך בקערה קטנה לחתיכות גסות, נתבל עם לימון, מלח ושמן זית.
- את הביצה נכין במחבת קטנה עם חצי כף שמן בישול. נשבור את הביצה באופן שהחלמון (החלק הצהוב) לא יתפוצץ במחבת. נבשל כ- 5 דקות ונפזר קורט מלח מעל. כשהביצה מוכנה נרים אותה עם תרווד בזהירות ונניח על האבוקדו והעגבניות המיובשות.
- נסדר יפה בצלחת (או בקופסת אוכל) ובתיאבון.
