מחפשים מתכון טעים ופשוט להכנת דג דניס על האש? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה כולל שילוב מנצח של דג דניס טרי עם עשבי תיבול ושום, המעניק לדג טעמים עשירים וניחוח מדהים. כל מה שצריך זה כמה מצרכים פשוטים וכמה דקות על המנגל, ותקבלו מנה מושלמת שתהפוך לכוכבת של כל ארוחה. בתיאבון!
המצרכים לדג דניס על האש:
- 1 דג דניס שלם
- צרור כוסברה
- צרור קטן של פטרוזיליה
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות דק
- מלח גס לפי הטעם
אופן ההכנה:
- בקערה עמוקה מערבבים מים, מלח ומשרים בפנים את הפטרוזיליה והכוסברה (ללא הגבעולים) למשך כ- שעה.
- מניחים את הדניס השלם על מרכזו של נייר האפייה ומפזרים שמן זית בנדיבות על כל הדג.
- קוצצים דק פטרוזיליה, שום, כוסברה ומניחים בבטן הדג כשכל מה שנשאר מפזרים מעל הדג, נמיתן להוסיף מלח לפי הטעם.
- מקפלים את נייר האפייה כך שהדג יהיה מכוסה בצורה מאוזנת.
- בעזרת נייר כסף מכסים את נייר האפייה ומניחים על המנגל כאשר המכסה סגור למשך כ- 10 דקות ורק אז הופכים לעוד כ- 10 דקות.
- בתאבון! כדאי להגיש עם תוספת כמו אטריות סובה עם רוטב מתקתק שקל להכנה.
