עוגיות סוכר קלאסיות – מתכון קל ומושלם שעבר מסבתא

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור מראש ל- 190 מעלות. 
2. מערבבים בקערה את המצרכים קמח, סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה עד שמתקבל מרקם אחיד.
3. באמצעות מיקסר חשמלי (או ידני) מערבבים את החמאה והסוכר עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את הביצה, הווניל, תערובת הקמח (לפי הסדר) וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
5. את הבצק שנוצר לנו מרדדים לכדורים בגודל כדור פינג פונג ומניחים במרחק של 2 ס"מ זה מזה על גבי נייר אפייה לא משומן. 
6. אופים במשך 10-8 דקות או עד שהשוליים מזהיבים.
   
7. על עוגיות הסוכר שנצרו לנו מפזרים מעט סוכר. נותנים לעוגיות להתקרר בחוץ לפני שמפרידים מנייר האפייה.
8. בתאבון!