המתכון שלנו לחציל בנינג'ה גריל, הוא דרך נהדרת ליהנות מחציל פריך וטעים עם מעט שמן זמן וללא טיגון עמוק. הוא מתאים כתוספת בריאה לכל ארוחה או כחטיף קליל ודל קלוריות
המצרכים לחציל בנינג'ה גריל:
- חציל: חציל אחד גדול, חתוך לאורך לחצאים או פרוסות עבות
- שמן זית: 2 כפות
- אבקת שום: 1/2 כפית
- אבקת בצל: 1/2 כפית
- מלח גס: לפי הטעם
- פלפל שחור: לפי הטעם
אופן ההכנה:
חממו כ- 5 דקות מראש את מכשיר הנינג'ה בתוכנית אייר פריי (Air Fry) על 200 מעלות צלזיוס
תחצו את החציל לאורכו ונגבו את החציל החתוך היטב עם מגבת נייר כדי להסיר נוזלים עודפים
בקערה קטנה, ערבבו שמן זית, אבקת שום, אבקת בצל, מלח גס ופלפל שחור עד לקבלת תערובת אחידה. מרחו את התערובת על שני צדי החצילים
הניחו את פרוסות החציל בשכבה אחת בסלסלת המכשיר. במידת הצורך, טגנו בכמה סבבים כדי לא לצופף את הסלסלה
בשלו את החציל בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס במשך 10–12 דקות. באמצע הזמן, הפכו את הפרוסות כדי להבטיח פריכות משני הצדדים
הוציאו בזהירות את החצילים בעזרת מלקחיים או מזלג, וסדרו על צלחת או קערת הגשה. בתאבון!
טיפים:
- אפשר להגיש עם טחינה, סלט ירקות טריים או פשוט ליהנות כפי שהוא.
- ניתן להוסיף תבלינים נוספים כמו פפריקה מעושנת או זעתר לגיוון הטעמים.
