מצה בריי – מתכון קליל וטעים שתמיד כיף להכין בפסח

אופן ההכנה:

1. מרסקים את המצות לחתיכות קטנות בעזרת הידיים אל קערה עמוקה. 
2. מוזגים את החלב יחד עם הביצים ומערבבים היטב.
3. ממתינים כ- 5 דקות על מנת שהחלב ירכך את המצות וייספג יחד עם הביצה היטב במצה.
4. משמנים קלות מחבת בינונית בשמן בישול שאליו שופכים את הבלילה.
5. מבשלים על אש בינונית – נמוכה למשך כ- 5 דקות או עד שמתקבל צבע מעט שחום והופכים.
6. מפזרים מעט מלח ופלפל לפי הטעם. שווה להגיש בצד גבינות או ממרח שאוהבים, בתאבון!