רק 4 מרכיבים שכנראה נמצאים כבר במטבח ויש לכם רוטב מיונז ביתי ב- 5 דקות הכנה ובטעם מצויין!
המצרכים לרוטב מיונז ביתי:
- 2 ביצים (בטמפרטורת החדר)
- 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי (אפשר גם חומץ במקום)
- 1 כוס שמן זית בהיר
- מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
- ראשית, שוברים את הביצה ומשאירים רק את החלמון (הצהוב), שאותו שופכים לקערה יחד עם מיץ הלימון ומערבבים היטב, בעזרת מטרפה או בלנדר חשמלי.
- במקביל לערבוב מוסיפים בכל פעם מעט שמן עד שמתקבלת תערובת אחידה וממשיכים להוסיף עוד מהשמן.
- רק לאחר שהוספנו את כל השמן ומתקבלת תערובת אחידה, סמיכה ואוורירית מתבלים במעט מלח לפי הטעם. בתאבון!
מנות שוות להגיש עליהן את רוטב המיונז הביתי >>
כאן תמצאו מתכונים מעולים לצד המיונז הטעים שלנו. תתחילו לבשל וליצור יחד את הטעמים המופלאים שייצרו חוויה קולינרית שלא שוכחים. בתיאבון >>