מתכון ללחם שום טוב בא מושלם בארוחת ערב קלילה, המשולבת עם גבינות או סתם כי בא לכם ערימות של שום שומני וטעים.
המצרכים ללחם שום:
- 4 שיני שום
- 50 גרם חמאה לא מלוחה
- צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/2 כפית מלח
- 1 בגט או כיכר לחם צרפתי, חצוי לאורכו
- 1/4 כוס פרמז׳ן
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית גדולה בנייר כסף.
- בקערה קטנה מערבבים שום כתוש, חמאה, פטרוזיליה קצוצה ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.
- מורחים את התערובת באופן יסודי על הלחם ומפזרים פרמז׳ן מעל.
- מסדרים בתבנית ואופים עד לקבלת צבע זהוב בקצוות, למשך כ-10 דקות.
- בתאבון!
