אם שאלתם את עצמכם איך מכינים קרוטונים ביתיים זהובים, פריכים וכל כך מושלמים שיתאימו בול למנת הסלט או המרק שבדיוק הכנתם, אז הנה מתכון שלא תרצו לפספס >>
המצרכים לקרוטונים ביתיים:
- 12 פרוסות לחם
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כפית אבקת שום
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 כפות תבלין בזיליקום
- 2 כפות תבלין אורגנו
- 1 כף תבלין רוזמרין
- 1/2 כף תבלין טימין
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור מראש ל- 190 מעלות.
- פורסים את פרוסות הלחם (כולל החלק הקשה) לקוביות מרובעות בגודל כ- 2 ס"מ.
- את קוביות הלחם שנוצרו, נעביר אל קערה גדולה. נטפטף באופן שווה את שמן הזית ורק לאחר מכן מפזרים באופן שווה את עשבי התיבול, אבקת השום, המלח והפלפל על הלחם. מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
- אופים כ- 15-20 דקות או עד להזהבה (תלוי בעובי הלחם), הופכים פעם אחת באמצע הבישול כדי להשחים את כל הצדדים.
- במידה ולא אוכלים מיד, כדאי לאחסן בכלי אטום. בתאבון!
