אחד המאכלים הכי אהובים בישראל זו הפיצה! והכי כייף שזה מסוג המאכלים שאפשר גם להכין לבד בבית ולא חייבים להזמין מבחוץ. אז בין אם אתם מארחים, מתארחים, או שסתם בא לכם בצק פיצה שווה בכלום מאמץ, הכנו לכם מתכון קליל, שישמש אתכם מעכשיו והלאה >>
זמן הכנה: כ- 70 דקות
סוג: פרווה
כמות סועדים / מנות: כ- 14 כדורי בצק
רמת קושי: מתחילים
המצרכים לבצק פיצה:
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים
- 1 כף מלח
- 1 כף סוכר
- 1/2 כוס שמן זית
- 3 כוסות מים פושרים (לפי הצורך)
אופן ההכנה:
- מערבבים במיקסר במהירות בינונית את היבשים ולאחר מכן את הרטובים, למשך כ- 8-10 דק', עד שמתקבל בצק חלק ולא דביק מדי.
- לאחר מכן, מכסים את הקערה ומתפיחים למשך 60 דק'. מורידים אוויר מהבצק, לשים מעט עם היד (כשהבצק עדיין בתוך הקערה) מחלקים את הבצק לכדורים בינוניים, משמנים תבנית עם נייר אפייה ומסדרים את הכדורים. מכסים ומתפיחים שוב ל 60 דק'.
- לאחר מכן, תוכלו להקפיא כל כדור בשקית נפרדת וכשעתיים לפני הכנת הפיצה, תוכלו להפשיר בהתאם.
