סלט סלק חי בסגנון אסייתי עם שומשום ובצל ירוק הוא דרך מצוינת להוסיף למנה טעמים בריאים ומרעננים. הסלק, שהוא מלא בוויטמינים כמו ויטמין C, ברזל וסיבים תזונתיים, הופך להיות מנה חובה בכל שולחן בעיקר בזכות היותו טעים, בריא וקל להכנה
המצרכים לסלט סלק חי:
- 2 סלקים גדולים, קלופים ומגורדים
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כף רוטב סויה
- 1 שן שום, כתושה
- 1 כף שומשום קלוי
- 1 בצל ירוק, פרוס דק (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- אל קערה בינונית מגרדים לרצועות דקות
- בקערה נוספת, מערבבים שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה ושום כתוש עד לקבלת תערובת אחידה
- שופכים את הרוטב על הסלק ומערבבים היטב. מפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק פרוס להגשה. בתאבון!
