חובצה, או בשמה הנוסף – רוויון בהכנה ביתית, היא תוספת מושלמת למגוון מנות ומאפים. המתכון (אפשר גם טבעוני) הביתי הזה פשוט ומהיר, ומאפשרת לכם ליהנות מטעם רענן וטרי, תוך שליטה על המצרכים. כך תוכלו לשדרג סלטים, פנקייקים או אפילו פסטות, ולהעניק לכל מנה נופך ייחודי וטעם נהדר
המצרכים לחובצה:
- 1 כף חומץ או מיץ מלימון סחוט
- 1 כוס חלב (פרה / סויה / שיבול שועל)
אופן ההכנה:
- ערבבו בעדינות את כף החומץ או מיץ הלימון עם החלב
- הניחו לתערובת לנוח בכוס כ- 10 דקות, או עד שרואים את החלב משנה את המרקם שלו
- החובצה הזו מצוינת לשימוש במתכונים כמו עוגות, פנקייקים וכו'… תהנו!
