סלט קפרזה או כמו שהאיטלקים מכנים אותו אינסלטה קפרזה הוא מתכון קליל, פשוט וטעים שעשוי בעיקר מעגבניות טריות, מוצרלה ובזיליקום. החבר'ה מארץ המגף עפים עליו בארוחת הבוקר / ערב וזה הזמן שגם אנחנו נלמד להכין >>
זמן הכנה: כ- 10 דקות
סוג: חלבי
כמות סועדים / מנות: 4
רמת קושי: מתחילים
המצרכים לסלט קפרזה:
- 3 עגבניות טריות בינוניות
- 120 גרם מוצרלה טרייה פרוסה
- 3-4 עלי בזיליקום טריים
- 4 כפות שמן זית לטפטוף
- 1/8 כפית מלח
- 1/8 פלפל שחור גרוס
- 2 כפיות חומץ בלסמי (אופציונלי)
- 1 כפית פסטו (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- מסדרים את העגבניות, המוצרלה ועלי הבזיליקום על צלחת.
- מזלפים שמן זית. מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס.
- במידה ומעוניינים ניתן להוסיף חומץ ו/או פסטו. בתאבון!
