המשקה ההודי המסורתי הזה, מנגו לאסי, מציע חוויית רענון מושלמת עם שילוב בין יוגורט קרמי, מנגו מתוק ותבלינים עדינים. קל להכנה ויוצר חוויית שתייה קלה ומרעננת שמתאימה במיוחד לימים חמים.
המצרכים למנגו לאסי:
- 1 מנגו (בינוני) בשל וחתוך (או 1 כוס מנגו קפוא)
- 1 גביע יוגורט טבעי (דנונה 1.7%)
- 1/2 כוס חלב
- 4 כפיות דבש או סוכר (לפי הטעם)
- קמצוץ הל טחון (אופציונלי)
- קרח (אופציונלי)
אופן ההכנה:
מכניסים את המרכיבים לבלנדר: הכניסו את המנגו, היוגורט, החלב, הדבש (או הסוכר) וההל (אם רוצים) לבלנדר. ערבבו במשך כ-2 דקות עד שהתערובת חלקה.
סמיכות עבה יותר: אם רוצים מרקם סמיך יותר, ניתן להוסיף קרח לבלנדר או להגיש את המשקה על קוביות קרח.
הגשה: מזגו את המשקה לכוסות והוסיפו קמצוץ הל טחון מעל, אם תרצו. תהנו!
אהבתם את המתכון? נשמח לקבל תגובות, או שיתוף בעמוד הפייסבוק שלנו!
מה זה מנגו לאסי?
מנגו לאסי הוא שייק או סמוזי מרענן המבוסס על יוגורט ומנגו. המשקה הפופולרי הזה, שמוגש לרוב במסעדות הודיות, ניתן להכנה בקלות גם בבית.
ללאסי יש גרסאות רבות – חלקם מתוקים, חלקם מלוחים, חלקם עם נענע וחלקם עם פירות שונים.