מתכון מוצלח של שעועית צהובה ונתחי הודו נקבה

אופן ההכנה:

1. בסיר רחב על אש בינונית נשפוך שמן, נקצוץ ראש בצל גדול ונטגן עד שהוא מקבל צבע שחום זהוב.
2. נוסיף את נתחי ההודו נקבה ונסגור את המכסה למשך כ- 5 דקות או עד שהוא מקבלים מעט צבע שחום.
3. אל המנה שבסיר פותחים את הטעמים בעזרת תבלינים של אבקת מרק בצל, מלח, פלפל שחור ומערבבים היטב.
4. לאחר כ- 2 דקות מוסיפים את השעועית הצהוב, סוגרים את המכסה, ממתינים כ- 2 עד 3 דקות נוספות ומוזגים מים עד לגובה השעועית.
5. ממתינים כ- 30 דקות. לאחר שהשעועית עם ההודו התבשלו מוסיפים רוטב טריאקי עם עלי הסלרי.
6. ממתינים רק עד לאחר שהמים התאדו לגמרי. בתאבון!