בא לכם מנת חומוס מהאגדות אבל אין לכם כוח להתלבש עכשיו ולצאת מהבית? ב- 5 דקות של עבודה תקבלו מתכון לחומוס טעים כמו של מסעדה! הנה הוראות פשוטות, והמצרכים? כנראה יושבים לכם במקרר או המזווה.
המצרכים עבור מתכון לחומוס:
- פחית שימורי חומוס
- כוס טחינה גולמים
- 1 כפית כמון
- 1/2 לימון טרי
- שן שום פרוסה לרצועות דקות
- קורט מלח שולחן
- קורט פלפל לבן טחון
- ביצה קשה (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- בקערה בינונית מפרידים את גרגירי החומוס מהמים שבפחית. את המים משאירים ושמים בצד (לא לזרוק!).
- מכניסים למעבד מזון את הגרגירים ומוסיפים בהדרגה טחינה, כמון, לימון, שום, מלח ופלפל לבן. מוסיפים מעט ממי הפחית חומוס – בהתאם למידת הסמיכות הרצויה. חשוב להקפיד שהתערובת לא תתחמם ממעבד המזון.
- וטעמים ובמידת הצורך מוסיפים תבלינים לפי הצורך. מעבירים לקערות ומגישים מיד.
- שווה להגיש עם שמן זית, ביצה פרוסה לרבעים ותבלינים נוספים. בתאבון!
