את המתכון הסודי של סבתא קורין לקח לנו הרבה זמן לקבל והאמת? בצדק! קבלו סלט גזר עם פקאן סיני וחמוציות שעף מהשולחן >>
המצרכים לסלט גזר עם פקאן:
- 6 גזרים גדולים
- 50 גרם עירית קצוצה
- 100 גרם פקאן סיני
- 100 גרם חמוציות
- 1/4 כוס שמן
- 3 כפות חומץ
- 2 כפיות חרדל דיז'ון
- ½1 סוכר חום
- פלפל שחור – לפי הטעם
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
- בעזרת פומפיה מגרדים את הגזר לרצועות דקות.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את השמן, חומץ, החרדל דיז'ון, סוכר חום, פלפל שחור, מלח עד לתערובת אחידה.
- אל הקערה כעת ניתן להוסיף את הגזר המגורד, העירית הקצוצה, פקאן, חמוציות ולערבב שוב היטב.
- רצוי להמתין כ- 20 דקות לפני הגשה בשביל שהטעמים יתמזגו היטב. בתאבון!
