הנה מתכון משובח וקל להכנה של לבבות עוף במחבת עם בצל מקורמל. אחרי שהמשפחה והחברים ישמעו את אופן ההכנה והמצרכים הדרושים, יבקשו מכם את המתכון. זהו מתכון פשוט וטעים שיתאים בעיקר לארוחת צהריים זריזה.
זמן הכנה: כ- 10 דקות | זמן בישול: כ- 20 דקות
סה"כ זמנים: כ- 30 דקות
סוג: בשרי
כמות סועדים / מנות: 4
רמת קושי: מתחילים
המצרכים ללבבות עוף במחבת:
- 5 כפות שמן
- 2 בצלים גדולים
- 1 חבילת לבבות
- 1/8 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
- 1 כפית כורכום צהוב (אופציונלי)
אופן ההכנה:
- מטגנים רצועות דקות של בצל עם השמן, עד לקירמול. אפשר באמצע התהליך להוסיף רבע כוס מים חמים(במידה והבצל מתייבש/מתחיל להשרף). ניתן לראות הוראות לבצל מטוגן מושלם (כאן)
- לאחר מכן מוסיפים את הלבבות (לאחר שניקינו אותם היטב), על אש גבוהה, מערבבים, מוסיפים את התיבול, מלח, פלפל, פפריקה, כורכום. בישול הלבבות הוא בערך כ 10-15 דקות, עדיפות למחבת עם מכסה, כדי לשמור על נוזלים ושלא יתייבש.
- בתאבון! לבבות עוף במחבת עם בצל מקורמל פשוט טעים שכדאי להגיש על פירה, בורגול, אורז או ספגטי.
- ניתן להוסיף פטרוזיליה טרייה קצוצה להוספת טעם עשיר עוד יותר.
