סלט אורז צבעוני עם אפונה וירקות קלויים

הסלט צמחוני (או טבעוני) והוא בריא ומזין, מכיוון שהוא כולל אורז שחור, ירקות טריים וקלויים, המהווים מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
הסלט אורז צבעוני עם אפונה וירקות קלויים נראה מרשים מאוד ועם זאת, פשוט להכנה, עם מרכיבים זמינים שכל אחד יכול למצוא במטבח. אפשר להכין אותו במהירות, ולשדרגו בקלות על פי טעמים אישיים, כמו שינוי הירקות או הוספת מצרכים טופו או עוף.

איך מכינים ביצה סקוטית? קבלו מתכון קל והטוב ביותר

ביצה סקוטית היא מנה מעולה, טעימה ומפנקת, עם שילוב של ביצה קשה (איך לא?!), בשר טחון וציפוי פריך, שיוצר מרקם מעניין בחך. למרות שמדובר במנה מרשימה, המתכון קל להכנה ואינו דורש שלבים מסובכים.

סקוטש אגס היא מנה מסורתית מבריטניה ויכולה לשמש כתוספת מעולה לארוחת צהריים קלילה ועשויה להתאים לאירועים, רוצים להכין? קבלו >>

4 מאכלי רחוב אירופאים שחובה לנסות גם בבית

אם אתם מאלה שמסתובבים בין דוכני האוכל ברחבי העולם ובאופן כללי אוהבים אוכל רחוב ומחפשים טעמים מיוחדים לשדרג איתם את המטבח הביתי, הגעתם למקום הנכון!
בכתבה זו נכיר לכם ארבעה מאכלי רחוב אירופאים מעוררי תיאבון, שכל אחד יכול להכין בקלות בבית ולהרגיש שהוא ממש שם – ברחובות השוקקים של אירופה. נתחיל?

מרק סלק במרקם חלק סמיך ועשיר

מרק סלק במרקם חלק, סמיך ועשיר הוא בחירה מעולה לארוחת צהריים או ערב מחממת ומזינה. שילוב הסלקים עם תפו"א יוצר מנה שנעים לאכול, עם טעמים עמוקים ומתיקות מעודנת. המרק הזה מצוין למי שמחפש מנה טעימה ומנחמת, עם מרקם קרמי שלא מצריך שימוש בשמנת

חמאה תוצרת בית (2 מצרכים ב-10 דק') מדריך שלב אחר שלב

הכנת חמאה תוצרת בית היא דרך פשוטה ומהירה לשדרג את הארוחות שלכם. עם שני מצרכים ותהליך של 10 דקות, תוכלו ליצור חמאה ביתית טרייה וטעימה, שאותה ניתן לעצב ולטייב לפי הטעמים שאתם אוהבים. 
היכולת להוסיף תיבול יצירתי, כמו עשבי תיבול, שום, פיסטוקים או תבלינים, מאפשרת לכם להתאים את החמאה לכל מנה וליצור טעמים חדשים ומיוחדים. בנוסף, הכנת חמאה ביתית מאפשרת לכם לשלוט על המרכיבים, להימנע מחומרים משמרים, וליהנות מהטעם הטבעי של החמאה הביתית בכל ארוחה

מאכלים בצבע ירוק

מאכלים בצבע ירוק לא רק משדרים רעננות וטבעיות, אלא גם מביאים איתם את הברק, החיות, וטעמים שמזכירים את השדה והטבע במלוא עוצמתם. המנות הירוקות הן חגיגה של צבעים, בריאות וטכניקות בישול יצירתיות שמשאירות את הירקות טריים ורעננים >>

ארנצ'יני: מתכון לכדורי ריזוטו אורז מפנקים במילוי מוצרלה

ארנצ'יני הם כדורי אורז פריכים וטעימים, ממולאים בגבינת מוצרלה מותכת, ומבושמים בטעמים עשירים של פטרוזיליה ושום. המנה האיטלקית הקלאסית הזו מושלמת כמנה ראשונה או כנשנוש לארוחה חלבית מוצלחת במיוחד

סלט גרגרי חומוס עם פלפלים – אפריטיף לשבת

סלט גרגרי חומוס עם פלפלים הוא מנה קלילה וצבעונית, המשלבת טעמים טריים ומרעננים, מושלמת כאפריטיף לשבת. אין כמו להגיש אותו לשולחן לצד כוס משקה אלכוהולי, כשהוא מוסיף לאווירה החגיגית ומעורר תיאבון לפני הארוחה

מאכלים בצבע אדום

מאכלים בצבע אדום במטבח מושכים את העין ומעוררים חושים, עם טעמים עזים, מתובלים ומלאי חיים. מנות אדומות מייצגות תשוקה ועוצמה, ומקורן במגוון מטבחים עשירים ומסורתיים. גלו את היופי והעומק של המאכלים האדומים במלוא תפארתם > >

סלט פטריות מוקפצות עם תירס: מתכון חגיגי לשבת וחג

סלט פטריות מוקפצות עם תירס הוא בחירה נהדרת למי שמחפש מתכון (צמחוני / טיבעוני) טעים, בריא וקל הכנה, המשלב מרכיבים זמינים, טעמים עשירים, וגמישות בשדרוגים, והוא מושלם לארוחות שישי, חגים, משפחתיות, או אפילו מסיבות ופיקניקים

ביטרבולן – מתכון לקציצות הולנדיות פריכות ומושלמות

הביטרבולן (Bitterballen) הוא חטיף הולנדי קלאסי – כדורי בשר קטנים, קראנצ'ים מבחוץ, עם מילוי עשיר וקרמי מבפנים. המתכון הזה יאפשר לכם להכין את המנה המפנקת הזו בבית בקלות, ולהגיש אותה לצד רוטב שווה. מדובר בנשנוש מפורסם המתלווה נהדר למשקאות, אך גם כמאכל מרכזי בארוחות חגיגיות.

ריזוטו סלק צלוי: כשטעם וצבע נפגשים על השולחן

ריזוטו סלק צלוי הוא מתכון חגיגי וטעים המשלב צבעים עשירים וטעמים עמוקים. המנה כוללת סלק צלוי, אורז ריזוטו קרמי, וגבינת פטה או ריקוטה, והיא מתאימה ל-4-6 סועדים. זמן הכנה קצר יחסית עם רמת קושי בינונית.

רולדת פילו עם ברוקולי וגבינות – מתכון קל וטעים

מתכון לרולדות פילו עם ברוקולי וגבינות – מנה טעימה ומחממת, אידיאלית לחורף. קל ומהיר להכנה, מתאים ל-4-6 סועדים. השילוב של ברוקולי, גבינות וקפלי פילו יוצר טעמים עשירים ותוצאה חמימה ומנחמת. רמת קושי בינונית עם שלבים פשוטים.

מתכון עוף ברוטב הדרים בתנור עם תפוז קלמנטינה ויין

המתכון הזה לעוף ברוטב הדרים בתנור עם תפוזים ויין לבן הוא הדרך המושלמת להכין עוף פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים. בעזרת פתיחת העוף ("ספאצ'קוק") נבטיח בישול אחיד ומהיר, תוך שילוב טעמים רעננים של הדרים ודבש שיימסו לכם בפה

סלט כרוב סגול בטחינה וסילאן: שילוב מושלם של מתיקות ורעננות

סלט כרוב סגול בטחינה וסילאן הוא לא רק תוספת מרעננת, אלא יכול לשמש גם כמנה בפני עצמה. עם שילוב עשיר של טעמים ומרקמים, הוא מספק תחושת שובע ואיזון בין המתיקות של הסילאן לרעננות של הירקות.

ספנקופיטה: מתכון למאפה פילו יווני עם תרד וגבינות

ספנקופיטה הוא מאפה פילו יווני קלאסי עם מלית טעימה ומזינה של תרד וגבינות. המתכון הזה מציע שילוב מושלם של דפי פילו פריכים ומילוי עשיר של גבינות ותרד, שמביאים את הטעמים היווניים המסורתיים למטבח שלך. מתכון זה מושלם לארוחה משפחתית או לאירוח.

פול מדמס – מתכון מצרי מסורתי שכולם אוהבים

פול מדמס  (מזכיר חומוס) הוא אחד מהמאכלים המסורתיים והאהובים ביותר במצרים, המוכר בזכות טעמו העשיר והמרקם הקרמי שלו. המנה הבריאה והטעימה הזו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ומוגשת לרוב עם ביצים קשות, שמן זית ולחם טרי. הכינו את המנה הזו בבית ותיהנו מטעמים אותנטיים של המטבח המצרי!

מתכון קל לחמאת שום קלוי – תוצאה מושלמת בכל ביס

בואו לגלות איך להכין חמאת שום קלוי עם פטרוזיליה בבית, מתכון קל ומהיר שמבטיח טעמים עשירים ומדהימים בכל ביס. השום הקלוי מעניק לחמאה ארומה ייחודית ופטרוזיליה מוסיפה נגיעה של טריות. מתאים לכל מאפה, לחם או כתוספת בצד >>

דולמה: מדריך צמחוני לעלי גפן ממולאים – שלב אחרי שלב

עלי גפן ממולאים, הידועים גם כדולמה, הם מאכל מסורתי טורקי ואהוב במטבחים רבים במזרח התיכון. למרות שישנם גרסאות רבות עם בשר, הגרסה הצמחונית לא פחות עשירה בטעמים וריחות.
במדריך זה, נלווה אתכם שלב אחרי שלב בהכנת דולמה צמחונית מושלמת. נלמד כיצד להכין את עלי הגפן, למלא אותם בתערובת אורז ועשבים ריחניים, ולבשל אותם כך שיתקבלו עלי גפן ממולאים רכים, עסיסיים ומלאי טעם. בואו נתחיל!

דג דניס על האש – המתכון המושלם למנגל הבא שלך!

מחפשים מתכון טעים ופשוט להכנת דג דניס על האש? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה כולל שילוב מנצח של דג דניס טרי עם עשבי תיבול ושום, המעניק לדג טעמים עשירים וניחוח מדהים. כל מה שצריך זה כמה מצרכים פשוטים וכמה דקות על המנגל, ותקבלו מנה מושלמת שתהפוך לכוכבת של כל ארוחה. בתיאבון!

סלט ירקות עשיר בכל טוב ומושלם לאירוח

מתכון לסלט ירקות עשיר ומפנק- המושלם לכל אירוח. הסלט משלב את הטריות של הפטרוזיליה והכוסברה, עם הניחוחות העדינים של עלי הסלרי. תוספת של חמוציות מתוקות, פקאן סיני ושקדים לבנים, עם רוטב לימון ודבש, יוצרים טעמים מרעננים ומיוחדים שישדרגו כל שולחן.

מתכון מושלם לפילה אמנון (מושט) על האש – פשוט וקל להכנה

פילה אמנון (מושט) על האש הוא מתכון נהדר לכל המשפחה, כזה שגם הילדים יעופו עליו (באחריות). מדובר במנה קלה ומהירה להכנה, עם טעם עדין ומרקם רך שאהוב על כולם.
אחת הסיבות שאני מאוד אוהבת להגיש אותו לילדים שלי כי היתרון הגדול של הפילה, שהוא נקי מעצמות (עדיין צריך לבדוק לפני). תהנו >>

איך לשמור פירות וירקות נכון: טיפים לאחסון במטבח

כשלומדים איך לאחסן פירות וירקות נכון, זה עוזר לשמור דבר ראשון על הבריאות שלנו ובמקביל גם על הכיס – ככה אורך חיי המדף שלהם- ארוכים יותר. בין אם מאחסנים במקרר, במקום חשוך, יבש ומוצל או אפילו על השיש, קבלו כמה טיפים שווים לאחסון במטבח >>

תיבול פשוט לכנפיים על האש: 5 מתכונים קלים למרינדה

אחד הדברים שצריך לדעת לפני שבוחרים את התיבול הנכון לכנפיים על האש, זה לדעת שנדרש לבחור את הטעם האהוב, בין אם זה חריף, מתוק או בשלל הסגנונות האפשריים. ריכזנו 5 מתכונים קלים למרינדה שתהפוך את המנגל הבא שלכם למוצלח במיוחד >>

סלט בורגול עם חמוציות וירקות – מתכון מוצלח במיוחד

סלט בורגול עם חמוציות וירקות מנצח! כזה שמוסיף מלא צבע לשולחן והמון טעמים מרעננים. עובד מצויין עם מנת דג סלמון ליד, עוף או אפילו בקר. תזכרו מה אמרנו- זו הקערה הראשונה שהולכת להתחסל מהשולחן. בתיאבון 

אבוקדו עם ביצה בתנור – מתכון מנצח לארוחת הערב

ניגוד הטעמים המוצלח הזה שבין האבוקדו הרך והטרי לבין הקרמיות של ביצה העלומה – הוא מבריק! קבלו מתכון מיוחד של סירות אבוקדו עם ביצה בתנור הן דרך קלה, טעימה, בריאה ומעולה להתחיל את היום (או לסגור אותו) >>

בורקס בשר מבצק פילו: מתכון קליל שתמיד מצליח

המתכון של היום מגיע היישר מהמטבח של דודה שלי – בורקס בשר מבצק פילו. המנה הזו קלה להכנה, תמיד מצליחה (גם אם סידור הבצק לא יצא כפי שאני רוצה) ואיך שהוא, לא מספיקה להגיע לשולחן, כי כולם טורפים אותה כשהיא עוד חמה. את המחמאות תשאירו בבקשה בתגובות

צ׳יפס בנינג׳ה גריל: מתכון לתוספת קלה ומתובלת בצד

נינג׳ה גריל כבר מזמן נמצא כמעט בכל בית והוא פיתרון מהיר לאוכל טעים במינימום מאמץ! כזה ״שמשגרים ושוכחים״.
אזזזז 2-3 ש-גר! קבלו את המתכון הכי קליל וקריספי לצ׳יפס בנינג׳ה גריל, כזה שכולם עפים עליו. וטיפ בונוס – מתכונים לרטבים ביתיים!

סלט חסה ולקט פיצוחים: מתכון קליל עם רוטב פשוט להכנה

לפעמים אנחנו מחפשים את כל הדרכים להיות יצירתיים, שאנחנו פשוט שוכחים את הבסיס הטוב והידוע. הנה מתכון קל לסלט חסה ולקט פיצוחים שמגיע עם רוטב טעים ופשוט להכנה. כל היופי הזה לוקח 5 דקות הכנה! גורף מחמאות חופשי בכל אירוח.

Close
Copyright © 2023 maachalim.net
Close