לפעמים אנחנו מחפשים את כל הדרכים להיות יצירתיים, שאנחנו פשוט שוכחים את הבסיס הטוב והידוע. הנה מתכון קל לסלט חסה ולקט פיצוחים שמגיע עם רוטב טעים ופשוט להכנה. כל היופי הזה לוקח 5 דקות הכנה! גורף מחמאות חופשי בכל אירוח.
המצרכים לסלט חסה ולקט פיצוחים:
- 2 בצל ירוק (עם הגבעולים)
- 15 עגבניות שרי
- 1/2 חבילת פטרוזיליה
- 1/4 חבילת כוסברה
- 8 עלי חסה גדולים
- 100 גרם פיצוחים קלויים לרוטב
- 1 כף שמן בישול
- 2 כפות סילאן
- קורט מלח
- קורט פלפל
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה חותכים את הבצל הירוק לעיגולים קטנים. מוסיפים חסה קרועה לחתיכות גסות, עגבניות שרי שחתכנו לחצאים או רבעים, פטרוזיליה וכוסברה קצוצים דק.
- במחבת קטנה קולים את הפיצוחים ממש ל כ- 5 דקות. שימו לב שיש לערבב ממש מספר פעמים, על מנת שלא ישרפו.
- בקערה קטנה נפרדת, מערבבים שמן, סילאן, מלח ופלפל היטב, לתערובת אחידה. מזלפים מעל הסלט בסמוך להגשה ומערבבים עם 2 כפות גדולות היטב.
- בתאבון!
