בין אם אתם מארחים או מתארחים, המנה שתמיד תתפוס את הפוקוס ותשומת הלב, היא סלט עשבי תיבול ופיצוחים, או בשמו אצלנו בחבורה, סלט מיליון דולר (ולא סתם!). כי הוא טעים, ירוק, עשיר וכזה שלא נשאר ממנו פירור. אז קבלו את המתכון לסלט שהולך לכבוש את השולחן, במינימום מאמץ >>
זמן הכנה: כ- 15 דקות
סוג: פרווה
כמות סועדים / מנות: 6
רמת קושי: מתחילים
המצרכים לסלט עשבי תיבול ופיצוחים:
- 1 צרור פטרוזילה (חבילה)
- 1 צרור כוסברה (חבילה)
- 2 גבעולי סלרי שלמים
- חמוציות ללא סוכר 200 גר'
- תערובת גרעינים לסלט, אגוזים, קשיו, פקאן מסוכר (לפי הטעם)
מצרכים לרוטב הסלט שנראה כמו מיליון דולר:
- 1/2 כוס לימון סחוט
- 1/3 כוס שמן בישול (שימו לב! לא שמן זית)
- 5 כפות דבש
- 3 כפות סילאן
- קורט מלח
אופן ההכנה:
- קוצצים את הפטרוזיליה, הכוסברה, הסלרי (הגבעול והעלים).
- את החומציות מומלץ גם לקצוץ גס.
- להוסיף את התערובת גרעינים.
- בקערה נפרדת ליצוק את המצרכים לרוטב, הלימון, השמן, הדבש, סילאן, מלח ולערבב היטב.
- לשפוך על קערת הסלט ולערבב הכל יחד. להמתין כ-10 דק' לספיגת טעמים ומגישים.
- בתאבון! סלט טעים שנראה כמו מיליון דולר.
