אם אתם מחפשים קינוח מהיר ומפנק, בננות קריספיות מטוגנות הן הבחירה המושלמת. במתכון הזה, הבננות נחתכות לרוחבן, מצופות בבלילה עדינה ומטוגנות עד להזהבה פריכה מבחוץ ורכה ומתוקה מבפנים. עם ארבעה שלבים פשוטים בלבד, תוכלו להכין מנה שתשאיר את הטועמים עם רצון לטעם של עוד. להגשה מושלמת, אפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל ולהגיש חם. קינוח זה מתאים לכל אירוע ויגרום לכל אחד להתמכר מהרגע הראשון!
המצרכים לבננות קריספיות מטוגנות:
- 2 בננות
- 1/2 כוס קמח
- 2 כפות סוכר לבן
- 1 כפית אבקת אפייה
- מלח – לפי הטעם
- 1 כוסות שמן (לטיגון)
- 1/4 כוס חלב
- 1 ביצה
- אבקת סוכר (לקישוט)
אופן ההכנה:
- הכנת הבננות:
קלפו את הבננות וחתכו אותן לרוחב לצורת דיסקיות בעובי של כ- ס"מ או לרוחב ככה שייצא חצי בננה. - הכנת הבלילה:
בקערה, ערבבו יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
הוסיפו את החלב והביצה לתערובת הקמח, וערבבו עד לקבלת בלילה אחידה. - טיגון הבננות:
חממו את השמן במחבת בינונית על חום בינוני-גבוה (לגובה של כ- ס"מ, במידת הצרוך הפחיתו או תוסיפו שמן).
טבלו את פרוסות הבננה בבלילה, והשתמשו במלקחיים כדי להניח אותן בשמן החם.
טגנו את פרוסות הבננה במשך 2 דקות מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב ורק לאחר מכן מעבירים את הפרוסות לצלחת. - הגשה:
אם רוצים, ניתן לפזר אבקת סוכר מעל הבננות המוכנות לפני ההגשה. תהנו מקינוח סופר מדליק ומיוחד!
