המתכון המנצח והפשוט שלנו לעוגת מייפל בחושה עם אגוזי פקאן מסוכרים גורם לעולם האפייה להיראות קל מתמיד! הנה מתכון לקינוח שכיף להכין בכל פעם שמתחשק למשהו מתוק >>
המצרכים לעוגת מייפל בחושה:
- 3 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 1 מיכל שמנת מתוקה חלבית / צמחית (למתכון פרווה)
- 2 שקיות סוכר וניל
- 2 כוסות קמח תופח
- 1/4 כוס סירופ מייפל
- אגוזי פקאן מסוכרים (לפזר בנדיבות – אופציונלי)
אופן ההכנה:
- מחממים תנור מראש ל- 180 מעלות.
- בקערה גדולה מערבבים ידנית או בעזרת מיקסר ביצים, סוכר, שמן, שמנת, סוכר וניל, קמח תופח, עד לתערובת אחידה.
- לאפייה, השתמשו בתבנית משומנת היטב. שפכו את הבלילה לתוכה (שימו לב לא לצקת עד הסוף, כי העוגה עוד תתפח) ומפזרים את הפקאנים המסוכרים בנדיבות מעל (אפשר גם להכניס פנימה כמה).
- הכניסו לתנור למשך כ- 35-45 דקות. לבדיקת מוכנות, מכניסים קיסם למרכז העוגה, במידה ויוצא לפחות חצי יבש, ניתן להוציא מהתנור.
- מוציאים את העוגה מהתנור וכשהיא עוד חמה, יש לדקור אותה בעזרת קיסם / שיפוד / כלי חד ולשפוך את סירופ המייפל בנדיבות.
- ממתינים עד שהעוגה מתקררת היטב וסופחת את הסירופ (הנה עוד כמה שימושים בסירופ מייפל). בתאבון!
