הנה מתכון מוצלח של סלט ביצים עם בצל ירוק שאנחנו לא מפספסים אותו בשולחן שישי בערב (בקידוש), המנה קלה להכנה ואהובה על כל המשפחה. הנה דרך להכין את הסלט הטוב ביותר במינימום זמן ומאמץ עם מקסימום טעמים >>
המצרכים לסלט ביצים עם בצל ירוק:
- 3 ביצים קשות
- ½1 כף מיונז
- בצל ירוק (רק הגבעול)
- מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מקלפים את הביצים הקשות ומגרדים אותן בעזרת פומפייה (מגרדת), כדי שיהיו קצוצות דק.
- מוסיפים את המיונז ומערבבים עד שמקבלים תערובת אחידה.
- מפזרים בצל ירוק (אנחנו אוהבים לערבב) מעל ומגישים בקערת סלט להגשה.
- ניתן להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. בתאבון!
למה הקליפה לא נפרדת מהביצה?
לפעמים אחד הדברים המעצבנים שמקלפים ביצה שהקליפה נדבקת ולא מוכנה להשתחרר, אז רק כדאי לדעת שככל שביצים ישנות יותר, ככה הן קלות לקילוף מאשר ביצים טריות. ביצים ישנות מפקירות את הקליפה, ולכן הן נפרדות בקלות.