המטבל מיונז שום ועשי תיבול הזה הוא פתרון קל ומהיר שמשדרג כל ארוחה או אירוח בזכות השילוב המושלם של קרמיות המיונז, חריפות השום, ורעננות עשבי התיבול.
הוא מתאים לטבילה עם תוספות כמו ירקות טריים, קרקרים, לחמים קלויים, או אפילו בתוך כריך או לצד מנות דגים – כך שהוא מושלם כמעט לכל אירוע.
המצרכים למטבל מיונז שום:
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 2 כפות שמנת חמוצה (או יוגורט יווני לגרסה קלילה יותר)
- 1-2 שיני שום כתושות (לפי הטעם)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- 1 כף עירית קצוצה דק
- 1 כף שמיר קצוץ דק (אופציונלי)
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
- בקערה קטנה, ערבבו את המיונז והשמנת החמוצה עד לקבלת תערובת חלקה.
- הוסיפו את השום הכתוש, עשבי התיבול, ומיץ הלימון. ערבבו היטב.
- תבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם וערבבו שוב.
- כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 30 דקות לפחות כדי שהטעמים יתמזגו.
- הגישו לצד ירקות טריים, קרקרים, לחם טרי, או כמטבל לצד צ'יפס, טבעות בצל וכל מה שרק מסתדר לכם בחך. בתאבון!
טיפ: לקבלת טעם עשיר במיוחד, השתמשו במיונז ביתי (מתכון בלחיצה כאן) ותוסיפו מעט קליפת לימון מגוררת.
