תירס על האש עם חמאה – מתכון אסיאתי קליל וטעים בטירוף!

איך לבחור את התירס הטוב ביותר?

הנה כמה טריקים וטיפים קלים שיעזרו לך לבחור תירס נהדר בכל פעם >>

• בתור התחלה, חשוב לדעת שברגע שקונים תירס לא בעונה, הוא לעולם לא יהיה טוב כמו תירס מתוק שבעונה – חודשי הקיץ.
• במידה והעלים הירוקים מעט השחימו או אפילו השחירו, נראים מיובשים או דהויים כדאי לעבור אל הקלח הבא. ככל שהמעטפת הירוקה שלו נראית טוב יותר כך התירס טרי יותר ובטריות נמצאת המתיקות.
• ככל שהתירס מתיישן ככה הגרגרים שלו מקבלים צבע צהוב כהה והתחושה נעשית קמחית.
• תחרות של משקל כבד – ככל שהקלח מרגיש כבד מאוד ביחס לגודלו, ככה הוא עשוי להיות מלא במיץ ויעיד על טריות.
•  כדאי לוותר על אלו עם חורים ריקים בהם הגרעינים לא גדלו וצמחו או נאכלו ע"י מזיקים.