הייתם מאמינים אי פעם שאפשר להכין חמאת בוטנים ממצרך אחד בלבד? קבלו את המתכון הפשוט לממרח שהולך מצויין בכריכים וקינוחים!
המצרכים לחמאת בוטנים ביתית:
- 3 כוסות בוטנים קלויים (ללא מלח)
- מלח (עפ"י טעמים אישיים)
אופן ההכנה:
- מניחים את הבוטנים במעבד מזון ומפעילים עד לקבלת תערובת חלקה ורכה במשך כ- 8 עד 10 דקות.
- חשוב לוודא שבכל כ- 30 עד 60 שניות עוצרים את התהליך בכדי לדאוג שכל התערובת ממוקמת בקירוב לסכינים ולא נשאר שאריות בדפנות.
- כדאי לשים לב שהתערובת תהיה שמנונית בהתחלה ורק לאחר מכן, היא תסמיך לצורת כדור, ולבסוף, היא תקבל מרקם קרמי וחלק.
- מוסיפים מלח ושברי בוטנים לפי הטעם, מערבבים מעט לקבלת מרקם אחיד. בתאבון!
