רוצים חטיף לנשנוש טעים בלי אפייה וכזה שגם הילדים יכולים לעזור להכין? הנה מתכון לכדורי שיבולת שועל ומשמש יבש עם אגוזי לוז. הם קלים, מהנים להכנה ולוקחים רק 10 דקות של עבודה
המצרכים לכדורי שיבולת שועל ומשמש:
- ½1 כוס שיבולת שועל
- 1/2 כוס משמש מיובש
- 1/2 כוס אגוזי לוז (אפשר גם מלך או פקאן)
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כף סילאן
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 1 כף מים פושרים (מעט חמימים)
- 1 כפית תמצית וניל (אופציונלי)
- 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון (אופציונלי)
- 1/2 כוס קוקוס מגורר
- קורט מלח
אופן ההכנה:
- בעזרת מיקסר, מעבד מזון או עירבוב ידני, מערבבים את שיבולת השועל עד לקבלת מרקים קמחי מעט גרגירי.
- מוסיפים את המשמש היבש, אגוזי הלוז, המייפל, הסילאן, הקינמון, תמצית הוניל, הג'ינג'ר והמים עד לקבלת מרקם אחיד.
- את העיסה שנוצרה לנו מגלגלים לכדורים בגודל שווה (כיף לעשות זאת עם הילדים).
- את הכדורים שנוצרו לנו מגלגלים בקוקוס המגורר לציפוי.
- בתאבון! כדאי להכניס למקרר כשעתיים לפני ההגשה.
