אם אתם מחפשים מנה משביעה וטעימה שמכילה מרכיבים שתמיד יש בבית, פשטידת פסטה וגבינות הזו היא הפתרון המושלם. שילוב של פסטה, גבינות וביצים יוצר פשטידה עשירה בטעמים ובמרקם מפנק, שכל המשפחה תאהב. בואו נתחיל!
המצרכים לפשטידת פסטה וגבינות:
- 2 ביצים
- 1/2 גביע קוטג׳
- 3 שיני שום
- 8 כפות גדושות גבינה לבנה
- 3 פרוסות גבינה צהובה
- 1/3 חבילת פסטה צורות
- 1/4 חבילת פסטה ארוכים
- 2 כפות גדושות קמח תופח
- 1 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
- הכנת הפסטה: בשלו את הפסטה הצורות ואת הפסטה הארוכים במים רותחים עם מעט מלח לפי הוראות היצרן עד שהן רכות. סננו והניחו בצד
- הכנת תערובת הגבינות: בקערה גדולה טרפו את הביצים. הוסיפו את הקוטג׳, השום הכתוש, הגבינה הלבנה והצהובה (קרועה לחתיכות קטנות).
הוסיפו את הקמח התופח, אגוז המוסקט והמלח, וערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. - שילוב הפסטה עם תערובת הגבינות: הוסיפו את הפסטה המבושלת לתערובת הגבינות וערבבו בעדינות עד שכל הפסטה מצופה בתערובת.
- אפייה: חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
העבירו את התערובת לתבנית אפייה משומנת (או על נייר אפייה) ושטחו אותה באופן שווה.
אפו בתנור שחומם מראש במשך כ-30-35 דקות, עד שהפשטידה זהובה ומוצקה למגע. - הגשה: הוציאו מהתנור, תנו לפשטידה להצטנן מעט לפני החיתוך. חתכו למנות והגישו חם. בתאבון!
