מתכון לפסטה עם שמן זית כמו במסעדה, בעבודה של 10 דקות! המתכון הזה עם הפסטו, הזיתים, העגבניות המיובשות והרוטב שנוצר משמן הזית הופך כל ביס לחלום – באחריות! מושלם באירוח, או בארוחת ערב.
המצרכים לפסטה עם שמן זית:
- 1/2 חבילת פסטה צינורות
- 2 כפות ממרח פסטו
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות זיתים ירוקים מגולענים
- 3 שיני שום
- 3 כפות עגבניות מיובשות (ללא השמן)
- תבלין אגוז מוסקט – לפי הטעם
- פלפל מלח – לפי הטעם
אופן ההכנה:
- בישול הפסטה לפי הוראות בגב האריזה (למדריך והטיפים למתכון מוצלח, ניתן ללחוץ כאן).
- בסיר בינוני על אש בינונית, ניצוק את שמן הזית ונוסיף שום כתוש, עגבניות מיובשות וזיתים- ונערבב.
- לאחר כ-7 דקות נוסיף את ממרח הפסטו (למתכון שלמות, ניתן ללחוץ כאן) ונבשל עוד 5 דקות (חשוב לערבב מידי פעם). נכבה את האש, נמזוג את הפסטה המבושלת לרוטב ונערבב היטב.
- אפשר להוסיף פרמז'ן מעל למי שאוהב. בתיאבון!
