עבור מי שמחפש רוטב פסטו, אין ספק שהוא יוכל למצוא כזה על מדפי הסופר הקרוב לביתו. עבור מי שמעוניין ברוטב (ניתן לומר גם ממרח) פסטו ברמה איכותית, טעימה וטרייה ביותר, כדאי שימשיך לקרוא את המתכון הבא >>
זמן הכנה: כ- 5 דק' | זמן בישול: כ- 5 דק'
סה"כ זמנים: כ- 10 דק'
סוג: חלבי
רמת קושי: מתחילים
המצרכים לפסטו:
- 2 כוסות עלי בזיליקום
- 2 כפות אגוזי מלך
- 1-2 שיני שום קצוץ (קטן)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן
- 7 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
- באמצעות בלנדר מניחים את כל המרכיבים ביחד למעט האגוזים.
- טוחנים באמצעות מספר סיבובים קלים מגיעים למרקם בעל חתיכות גלויות (לא שיק).
- מוסיפים את האגוזים ונותנים עוד מספר סיבובים קלים בכדי שהאגוזים יהיו מפרוקים אך גלויים.
- בתאבון!
