לא זורקים בננות בשלות: 14 מתכונים מעולים עם בננה

איך לשמור בננות בשלות בצורה נכונה: טיפים להקפאה ואחסון

שוב הבננות השחירו? לא בטוחים איך לשמור על הבננות שלכם בשיא הטריות? במדריך הזה תמצאו טיפים פשוטים ויעילים להקפאה, אחסון ושמירה על צבע הבננות – כך שתוכלו ליהנות מהן בכל מתכון, בזמן המתאים

1. שימור במקפיא – 
   – הקפאה: בננות בשלות מתאימות להקפאה בצורה מושלמת. כדאי לקלף ולחתוך לחצאים או פרוסות לפני ההקפאה, מה שמקל על השימוש בהן מאוחר יותר במתכונים כמו שייקים או עוגות.
   – אחסון בכלי אטום: הניחו את הבננות בשקית רדודה או בכלי אטום כדי למנוע ספיגת ריחות לא נעימים מהמקפיא.

2. אחסון בטמפרטורת החדר – אם תשתמשו בבננות הבשלות בקרוב, ניתן להשאיר אותן בטמפרטורת החדר, אך מומלץ להניחן במקום כהה וקריר, הרחק מאור שמש ישיר

3. סידור: הניחו את הבננות על שולחן או מדף כאשר הן מופרדות זו מזו, כדי למנוע חיכוך והבשלה מהירה.

4. הפרדת בננות מבשילות – כדי למנוע הבשלה מהירה של בננות ירוקות, כדאי להפריד אותן מהבננות הבשלות, שכן האחרונות פולטות גז אתילן שמאיץ את תהליך הבשלתן של הבננות הירוקות.

5. שימוש במיץ לימון – כשחותכים בננות, מריחת מיץ לימון תסייע לשמור על צבען ותמנע השחמה (מצוין להקפאה לאחר מכן)

6. סימון תאריכי שימוש – אם אתם מקפיאים או מאחסנים בננות, חשוב לסמן את תאריך האחסון על השקית או הכלי, כך שתוכלו לדעת מתי הגיע הזמן להשתמש בהן.

טיפים אלה יעזרו לכם לשמור על הבננות שלכם טריות לזמן רב יותר ולהשתמש בהן בצורה מושלמת במתכונים!