הוא סופר מתוק, גם גדולים וגם קטנים מטורפים עליו, הוא משמח לבב אנוש בכל ימות השנה ובשביל להכין אותו, דרושים רק 6 מצרכים פשוטים פשוטים!
קבלו את המתכון הביתי לתפוח מסוכר מקורמל>>
זמן הכנה: כ- 5 דקות | זמן בישול: כ- 25 דקות
סה"כ זמנים: כ- 30 דקות
סוג: פרווה
כמות סועדים / מנות: 12
רמת קושי: מתחילים
המצרכים לתפוח מסוכר:
- 12 תפוחים טריים (כדאי סמית – ירוק או פינק ליידי – אדם)
- 4 כוסות סוכר לבן
- ½1 כוסות מים קרים
- 32 טיפות צבע מאכל אדום
- 1 כף שמן בישול
- מקלות עץ ( אפשר גם ארטיק)
אופן ההכנה:
- משמנים נייר אפייה עם מעט שמן. ניתן לרפד עם נייר אפייה נוסף.
- תנעצו מקל עץ לחלק העליון של כל תפוח, עד לאמצע התפוח בערך.
- בסיר נאן סטיק, על אש בינונית-גבוהה עירבבו סוכר, מים וצבעי מאכל ומביאים לרתיחה.
- במידה ויש לכם מד-חום, מדדו טמפרטורה של כ- 185 מעלות. משך הבישול עד 20 דקות ומיד מסירים מהאש.
- המתינו עד שהבועות יעלמו ברובן (כ- 30 שניות עד 1 דקות) ולאחר מכן עבדו במהירות ובזהירות – הציפוי יהיה חם מאוד! הרחיקו ילדים מאיזור זה. כעת טובלים את התפוחים בתערובת המתוקה ומניחים על תבנית אפייה. אפשר לפזר מעט סוכריות צבעוניות או שברי בוטנים / פקאן מסוכר וכו'.
- יש לצנן לחלוטין לפני ההגשה.
- בתאבון! תפוח מסוכר על מקל – מתכון לקינוח מקורמל מושלם ליום העצמאות או לכל יום חג אחר.
