רוטב טחינה וסילאן הוא השילוב המושלם בין הטעם העשיר של הטחינה והמתיקות העדינה של הסילאן. רוטב זה מתאים כתוספת לסלטים, כממרח לכריכים או כרוטב למנות חמות וקרות.
המצרכים לרוטב טחינה עם סילאן:
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/2 כוס סילאן
- 1/4 כוס שומשום קלוי
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית והסילאן עד שהתערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את הרוטב לצלחת הגשה.
- מקשטים את הרוטב עם השומשום הקלוי מלמעלה.
ניתן להוסיף מעט מים לפי הצורך כדי לקבל את המרקם הרצוי. תהנו!
