לעתים, קורה לנו שנדמה כי גילינו משהו חדש, סופר מוצלח ומגניב, חביתת טורטייה היא בהחלט כזו! מתכון פשוט אבל כזה שעובד והילדים שלי לא מפסיקים לבקש ולעוף עליו כל פעם מחדש, הנה מה שצריך לעשות >>
המצרכים חביתת טורטייה:
- 2 ביצים
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור גרוס
- 1 עלה טורטייה
- 1 כף שמן
אופן ההכנה:
- על מחבת נאן-סטיק (בגודל שמספיק לטורטייה), מחממים שמן על אש נמוכה – בינונית.
- במקביל, טורפים ביצה, מוסיפים מעט מלח ופלפל לטעם ושופכים אל המחבת כאשר היא מספיק חמה.
- ממתינים כ- 10 שניות ומניחים את הטורטייה על הביצה כשהיא עוד רכה.
- ממתינים כ- 3 דקות והופכים את החביתה. נותנים לטורטייה לקבל מעט צבע במשך כ- דקה.
- ניתן להוסיף תוספות כמו גבינה צהוב או כל דבר אחר שאוהבים לתערובת הביצים. בתאבון!
