לכולנו יש את המתכונים המיוחדים, אלו עם תחושת הטעם של הילדות. פתיתים עם נקניקיות בסיר אחד הן בהחלט חלק נוסטלגי בלתי נפרד אצלי. זו מנה שמתחסלת במהירות. טעימה ומנחמת בימים קרים! >>
המצרכים לפתיתים עם נקניקיות:
- 1 בצל לבן קטן
- 2 כוסות פתיתים
- 1/2 כוס אטריות
- 5-6 נקניקיות
- 3 כפות שמן בישול
- 1 כפית כורכום צהוב
- קורט מלח
- 1 כפית אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
- בסיר בינוני מטגנים עם שמן בצל שחתכנו לריבועים, עד להזהבה.
- לאחר מכן, מוסיפים לטיגון קל את הנקניקיות שנחתוך גם לקוביות קטנות. נטגן במשך כ-5 דקות. מוסיפים את האטריות, הפתיתים ומערבבים.
- מתבלים עם כורכום, מלח ואבקת מרק עוף ומערבבים שוב.
- מוסיפים 2 כוסות מים רותחים על אש בינונית ומכסים עם מכסה. מבשלים כ- 12 דקות ומכבים את האש.
- כל 2 עד 3 דקות מערבבים למשך 10 דקות שלאחר מכן.
- בתאבון! אל תשכחו לשתף 🤪
שיטה לפתיתים אחד אחד
כדי ליצור פתיתים אחד אחד השיטה הטובה ביותר היא לערבב היטב לאחר שמכבים את האש בעזרת מזלג כל 2 עד 3 דקות בעדינות מהתחתית ועד למעלה (מספר 5 באופן ההכנה אצלנו).
