מתכון קליל וטעים לסלט קרוטונים אפויים. אפשר בהחלט גם להשתמש בקרוטונים קנויים, או (המלצה שלנו) ללמוד כיצד להכין קרוטונים תוצרת בית שהם פריכים מבחוץ והרבה יותר טובים מקרוטונים שנרכשו בחנות. הסלט יוצא טעים ברמות!
המצרכים לסלט קרוטונים אפויים:
- 4 פרוסות לחם (או 1 כוס קרוטונים)
- 1 מלפפון
- 6-7 מיקס עגבניות שרי צהובות ואדומות
- 1/2 גמבה שושקה
- חופן עלי ביבי
- 1 בצל סגול קטן
- חופן גבינת פרמז׳ן
- 1 כף שמן בישול
אופן ההכנה:
- ניתן להשתמש בקרוטונים קנויים, או להכין עצמאית בדרך פשוטה. פורסים 4 פרוסות לחם לריבועים בינוניים, מזלפים שמן זית ומלח. אפשר גם להוסיף קורט זעתר ומכניסים ל 15 דקות לתנור בחום של 190 מעלות.
- לאחר מכן, רוחצים טוב טוב את הירקות ומייבשים.
- מקלפים את קליפת המלפפון וחותכים לקערה בינונית עיגולים דקים, מוסיפים את עלי הבייבי וחצאי עגבניות שרי. חותכים רצועות דקות של הבצל סגול ומערבבים. מוסיפים רצועות גמבה שושקה ומפזרים חופן פרמז׳ן.
- עבור התיבול מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל ולימון לפי הטעם. מפזרים את הקרוטונים מעל מערבבים היטב ובתיאבון!
