הנה מתכון לעוגת שוקולד בחושה ומושקעת ליום הולדת או כל אירוע חגיגי שכל מה שנדרש מכם זה מעט יצירתיות. המתכון קליל, טעים וגורף מחמאות. תיהנו >>
המצרכים לעוגת שוקולד בחושה ומושקעת:
- 1 כוס קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שוקולית
- 1/2 כוס שמן
- 4 ביצים
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 שקית אבקת סוכר וניל
- 1 כף נוטלה
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה (לעוגה)
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה (לגנאש)
- 2 כפות נוטלה (1 לבלילה ו- 1 לגנאש)
- 100 גרם שוקולד מריר (לגנאש)
- סוכריות לקישוט
אופן ההכנה:
- בקערה בינונית מערבבים (את כל המצרכים יחד) בעזרת בלנדר קמח, סוכר, שוקולית, שמן, ביצים, אבקת אפייה, סוכר וניל, נוטלה ושמנת מתוקה עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים היטב תבנית מרובעת בינונית ויוצקים את התערובת לתוכה.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך כ-35 דקות. לבדיקת מצב אפייה, ניתן להכניס קיסם למרכז העוגה. אם יוצא יבש/פירורים-העוגה מוכנה.
- עבור הגנאש; מחממים בקערה עמידה למיקרו, בפולסים של 15 שניות, את השמנת, הנוטלה והשוקולד. עד לתערובת חלקה.
- מקשטים בעזרת סוכריות, בייגלה שוקולד לבן, נשיקות וכו' (ראו תמונות לרעיונות). בתאבון!
