פעם מי היה חושב על זה שיום אחד יהיו כדורי שוקולד כשרים לפסח. אבל מה לעשות שעולם הקולינריה פתח אופקים והמצאות חדשות. קבלו מתכון קליל, טעים וממכר של כדורי שוקולד עם קוקוס טחון או סוכריות צבעויות, שהן לגמרי זמן איכות בהכנה עם הילדים.
המצרכים לכדורי שוקולד לפסח:
- 1 שרוול עוגיות יין של פסח (300 גרם)
- 1 מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 2 חפיסות שוקולד חלב (200 גרם)
- 1 כף אבקת קקאו
- קוקוס טחון (לקישוט)
- סוכריות צבעוניות (לקישוט)
אופן ההכנה:
- מפוררים את עוגיות היין בפולסים בנינג׳ה, או על ידי שבירה בידיים (הן קצת קשות מדיי לתהליך ידני).
- את חפיסת השוקולד שוברים לקוביות קטנות ומכניסים לקערה בינונית שעמידה לחום במיקרוגל יחד עם השמנת המתוקה ואבקת הקקאו.
- מפעילים למשך כ- 30 שניות בכל פעם ומערבבים בין כל הפעלה עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- את העוגיות המרוסקות מערבבים יחד עם הקערה שזה עתה יצאה מהמיקרו-גל.
- מניחים במקרר למשך כ- 30 דקות. עכשיו ניתן ליצור כדורים יפים (מאוד כיף לעשות זאת יחד עם הילדים, כן וגם מאוד מלכלך) עם כפית גלידה או בעזרת הידיים.
- את הכדורים שנוצרו לנו טובלים בקוקוס טחון או סוכריות צבעוניות. בתאבון!
