נקניק שוקולד: מתכון לקינוח פשוט טעים וממכר

אופן ההכנה:

1. לוקחים את עוגיות הפתי בר ומחלקים ל- 2. את החצי הראשון מכניסים לבלנדר ומעבדים (אפשר גם ידני) עד לקבלת חתיכות גסות. את המחצית השנייה שוברים לחתיכות קטנות בעזרת הבלנדר עד לקבלת פירורים ומעבירים לקערה גדולה.
2. את האגוזים קוצצים לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לקערת הביסקוויטים. מערבבים עד לקבלת איחוד.
3. מניחים את החמאה, הסוכר, החלב ואבקת הקקאו בסיר ומחממים על אש בינונית. מערבבים עד שאבקת הקקאו נטמעת וכל החמאה נמסה.
4. מוסיפים את תערובת הקקאו לחומרים היבשים ומערבבים בעזרת מרית עד שהכל נטמע.
5. מניחים כ- 1/3 מהתערובת על נייר אפייה ומגלגלים (כמו בסושי) את התערובת לצורת נקניק. במידה ולאחר שמגלגלים את הנקניקיות הצורה לא נשמרת, ניתן להדק את קצוות נייר הפרגמנט בחוטים.
6. מניחים את הצורה שהתקבלה במקרר למשך הלילה וניתן לחתוך בקלות בסכין חדה.
7. להגשה, חותכים את נקניק השוקולד לפרוסות בעובי של 1/4 סנטימטר. בתאבון!