מתכון לממרח שוקולד ביתי בטעם אגוזי לוז בעל מרקם חלק וקרמי טעים במיוחד וזה הוא אחד המתכונים הפופולריים בבית שלי, וכנראה גם מסיבה טובה!
המצרכים לממרח שוקולד ביתי:
- 2 כוסות (240 גרם) אגוזי לוז קלויים ללא קליפה
- 1 1/2 כף תמצית וניל
- 1/4 כוס אבקת קקאו (ללא סוכר)
- 1/4 כוס סוכר לבן (אופציונלי)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
אופן ההכנה:
- מכניסים למעבד מזון את אגוזי הלוז הקלויים למשך כ- 5 דקות או עד שמתקבל מרקם חמאתי.
- מוסיפים את תמצית הוניל, אבקת הקקאו, סוכר, מלח ומערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה כמו ממרח נוטלה.
- מוסיפים את החלב ומערבבים שוב היטב עד שהתערובת הופכת אחידה. בתאבון!
