המתכון שלנו לטבעות בצל בנינג'ה אייר פרייר כל כך מוצלח, טעים ופשוט שתקבלו מנה פריכה וטעימה, קלה להכנה וכוללת חומרים פשוטים. הציפוי נשאר פריך כל כך בזכות השימוש באייר פרייר, והן מושלמות כתוספת או כנשנוש בפני עצמן
המצרכים לטבעות בצל בנינג'ה:
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית פפריקה (אפשר חריפה או מתוקה)
- 1 כפית מלח (מחולק)
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס רוויון (אפשר להכין בבית, ראו מתכון)
- 1 ביצה
- 1 כוס פירורי פנקו (מחולק)
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, פרוס לעובי של 1/2 אינץ' ומופרד לטבעות
- ספריי שמן (אופציונלי)
אופן ההכנה:
הכינו 4 קערות שטוחות או צלחות עמוקות:
בקערה ה- 1: ערבבו את הקמח, הפפריקה, פלפל שחור ו-1/2 כפית מלח
בקערה ה- 2: ערבבו את הרוויון והביצה, והוסיפו 1/4 כוס מהתערובת שבקערה הראשונה
בקערה ה- 3: ערבבו חצי כוס מפירורי הפנקו, 1/2 כפית מלח ושמן הזית בעזרת מזלג, עד שהשמן יתפזר באופן אחיד
בקערה ה- 4: פזרו את פירורי הפנקו הנותרים בקערה נוספת כדי למנוע הידבקות בשלב הציפוייבשו היטב את טבעות הבצל עם נייר סופג להסרת לחות מיותרת ובעזרת מזלג, טבלו כל טבעת בתערובת הקמח, לאחר מכן בתערובת הרוויון, ולבסוף בפירורי הפנקו.
טיפ: הקפיאו את טבעות הבצל המצופות על מגש למשך 15 דקות. זה יעזור לציפוי להידבק בצורה טובה יותר.רססו את סלסלת האייר פרייר בספריי שמן והניחו את טבעות הבצל בשכבה אחת. ניתן להניח טבעות קטנות בתוך גדולות, אך הקפידו להשאיר רווחים ביניהן.
על 200 מעלות, טגנו למשך כ- 15 דקות או עד שהן מזהיבות ופריכות
טיפ: לאחר כ- 7 דקות, רססו שוב מעט ספריי שמן. אין צורך להפוך את הטבעות.הגישו לצד מיונז, קטשופ או כל תוספת שרק תרצו. בתאבון!
