סלט אורז צבעוני עם אפונה וירקות קלויים

הסלט צמחוני (או טבעוני) והוא בריא ומזין, מכיוון שהוא כולל אורז שחור, ירקות טריים וקלויים, המהווים מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
הסלט אורז צבעוני עם אפונה וירקות קלויים נראה מרשים מאוד ועם זאת, פשוט להכנה, עם מרכיבים זמינים שכל אחד יכול למצוא במטבח. אפשר להכין אותו במהירות, ולשדרגו בקלות על פי טעמים אישיים, כמו שינוי הירקות או הוספת מצרכים טופו או עוף.

לחם עננים: מאפה קליל להכנה וללא גלוטן

לחם עננים הוא בחירה מעולה למי שמחפש אלטרנטיבה קלה ובריאה ללחם רגיל. המרקם האוורירי והמיוחד הופך אותו למושלם כתוספת לכל ארוחה. הוא מתאים במיוחד לתזונה דלת גלוטן או דלת פחמימות.
המתכון מהיר וקל להכנה, ללא צורך בהתפחה, ויכול לשמש כבסיס לכריכים, ניגוב חומוס, תוספת למרקים, או כחטיף טעים בפני עצמו. מדובר במאפה פשוט אך ייחודי, שמשדרג כל שולחן!

תפוחי אדמה עם שמיר: מתכון לתוספת בסגנון אוקראיני אותנטי

המתכון הזה לתפוחי אדמה עם שמיר יכניס לשולחן שלכם ניחוחות וטעמים בסגנון אוקראיני שמחזיר אותנו למטבחים של סבתא, הוא לא רק קל ומהיר להכנה, אלא גם משדרג כל ארוחה והופך את תפוחי האדמה לתוספת מפתיעה, חמימה ומלאת אופי

סלט פטריות ברוטב קארי קרמי : מתכון בסגנון הודי

המנה הזו, בהשראת המטבח ההודי העשיר בתבלינים, משלבת פטריות טריות עם קרם קוקוס ותבלינים חמימים, שיוצרים טעמים עמוקים ומרקם קטיפתי וקרמי.
סלט פטריות ברוטב קארי הוא מנה ייחודית שמביאה את הארומה המיוחדת של תבלינים כמו כמון, כורכום וגרם מסאלה, והיא מתאימה כסלט מושלם או כתוספת מיוחדת לשולחן ומהווה אפשרות טעימה ובריאה גם לצמחונים וטבעונים.

סלט גזר ותפוח בסגנון פולני – טעמים מזרח אירופאיים

אולי הרבה ירימו גבה למנה הבאה, אבל סלט גזר ותפוח (Surówka z marchewki i jabłka) הוא מנה פופולרית מהמטבח הפולני. זהו סלט פשוט, טרי ומשביע שמזכיר לרבים את טעמים של ילדות. 
הוא מוגש לעיתים קרובות כתוספת למנות ערב בבתי משפחות ברחבי פולין. סלטים מסוג זה נפוצים במטבחים מזרח-אירופיים ומשלבים מרכיבים מקומיים כמו גזר, תפוחים ושמנת חמוצה (או יוגורט לטעם מעודן), מה שמוסיף למנה גם טעמים חמצמצים ומתיקות עדינה

סלט עלי תרד וסלק עם גבינת עיזים ושקדים

סלט עלי התרד הזה הוא שילוב מושלם של טריות, סלק מתוק וגבינת עיזים קרמית, שמקבלים נגיעות של פריכות משקדים קלויים ורוטב טעים ומאוזן, מה שמייצר מנה צבעונית, מרשימה להגשה, בריאה וטעימה, קלה להכנה שניתן לשחק עם התוספות הנוספות, ככה שאין סיכוי שהוא לא מצליח בכל פעם מחדש 

סלט סלק חי בסגנון אסייתי עם שומשום ובצל ירוק

סלט סלק חי בסגנון אסייתי עם שומשום ובצל ירוק הוא דרך מצוינת להוסיף למנה טעמים בריאים ומרעננים. הסלק, שהוא מלא בוויטמינים כמו ויטמין C, ברזל וסיבים תזונתיים, הופך להיות מנה חובה בכל שולחן בעיקר בזכות היותו טעים, בריא וקל להכנה

טופו: יתרונות, סוגים, מתכון, טיפים ועוד

טופו הוא מזון סויה עשוי מחלב סויה, בתהליך דמוי-גיבון שמוביל למרקם יציב. עד לאחרונה המאכל סויה הזה היה נפוץ בעיקר בתזונה האסיאתית, אבל בשנים האחרונות הפך לפופולרי גם במטבחים מערביים, במיוחד בקרב טבעונים וצמחונים. 
בואו נדבר על היתרונות הבריאותיים, סוגים ומתכון לטופו קל להכנה במרקם מתקתק עם דבש >>

סלט טופו אסייתי ונבטי שעועית עם רוטב מתקתק בצד

הבחירה בסלט טופו אסייתי מוג עם נבטי שעועית ורוטב מתקתק בצד הוא בחירה מושלמת למי שמחפש ארוחה קלילה, צבעונית, בריאה ומלאת טעמים. הסלט משלב ירקות טריים, טופו קריספי ונבטי שעועית מרעננים, יחד עם רוטב מתקתק ועדין שמתאים בצד כך שכל אחד יכול להוסיף לפי טעמו. המנה פשוטה להכנה, מתאימה לארוחת צהריים קלילה או לארוחת ערב בריאה, וטעימה בכל ביס

טופו בתנור – תוספת טבעונית שמשדרגת ארוחה

הכנת טופו פריך בתנור היא דרך מצוינת להפוך את הטופו לפריך מבחוץ ורך מבפנים, מה שמעניק לו מרקם כיפי ומעניין. המנה הזו אידיאלית למי שרוצה להוסיף חלבון טבעוני בריא וטעים לארוחה, והיא משתלבת נהדר בסלטים, קערות אורז, מוקפצים ואפילו בתור חטיף קליל.

מתכון לקוביות טופו עם רוטב סויה מוקפצות על המחבת

במתכון לקוביות טופו עם רוטב סויה מוקפצות על המחבת אפשר ליהנות מארוחה טעימה ובריאה, שמביאה טעמים עשירים ומגוונים לשולחן שלך, תוך שימוש במצרכים פשוטים וזמינים, מה שיספק מקור מצוין לחלבון צמחי שמתאים לצמחונים, טבעונים ולכל מי שמעוניין לשלב יותר תזונה בריאה בתפריט היומי שלו

ערמונים קלויים בתנור ורכים בשיטת בישול וקלייה משולבת

המתכון הזה לערמונים בשיטת בישול וקלייה מומלץ להכנה כי הוא משלב את היתרונות של 2 שיטות שאני מאוד אוהב – בישול וקלייה – לקבלת ערמונים עם טעם עמוק ומרקם רך, שקל לקלף. הוא מתאים במיוחד אם רוצים ערמונים כחטיף חורפי טעים, כתוספת למנות, או לשילוב במרקים ותבשילים

אורז חום מוקפץ עם אננס בסגנון אסייתי מושלם

אורז חום מוקפץ עם אננס בסגנון אסייתי מושלם הוא מנה קלה ומהירה שמביאה טעמים מרעננים לצלחת. המתיקות של האננס משתלבת עם חריפות עדינה וקראנצ'יות של קשיו, בתיבול עדין של ליים וסויה. מתאים כארוחה קלה או כתוספת צבעונית ושמחה לשולחן, וגם מושלם עבור צמחונים

אורז שחור: סופר-פוד מלכותי שמוסיף בריאות וסטייל למטבח

אורז שחור, שהיה בעבר שמור לקיסרי סין בלבד, מכיל יתרונות תזונתיים רבים, טעם ייחודי ומראה מרהיב! היום, כשהוא זמין לכולם, הוא משדרג מנות שונות ומשתלב היטב במטבחים מגוונים ברחבי העולם. קבלו את כל הסיבות שכדאי לכם להוסיף לתזונה השבועית >>

איך מכינים קינואה אחד אחד – מדריך פשוט וקל

המתכון הזה מעולה עבור כל מי שרוצה להכין קינואה אחד אחד בצורה פשוטה ומהירה, עם תוצאה אוורירית וגרגרים נפרדים. קינואה היא לא רק קלה להכנה, אלא גם בריאה ומזינה – עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
בנוסף, היא מתאימה למגוון רחב של תפריטים – צמחוני, טבעוני, וללא גלוטן. עם המתכון הזה, תוכלו לשלב אותה בסלטים, מנות עיקריות, או כתוספת מזינה לכל ארוחה!

ארנצ'יני: מתכון לכדורי ריזוטו אורז מפנקים במילוי מוצרלה

ארנצ'יני הם כדורי אורז פריכים וטעימים, ממולאים בגבינת מוצרלה מותכת, ומבושמים בטעמים עשירים של פטרוזיליה ושום. המנה האיטלקית הקלאסית הזו מושלמת כמנה ראשונה או כנשנוש לארוחה חלבית מוצלחת במיוחד

סלט פטריות מוקפצות עם תירס: מתכון חגיגי לשבת וחג

סלט פטריות מוקפצות עם תירס הוא בחירה נהדרת למי שמחפש מתכון (צמחוני / טיבעוני) טעים, בריא וקל הכנה, המשלב מרכיבים זמינים, טעמים עשירים, וגמישות בשדרוגים, והוא מושלם לארוחות שישי, חגים, משפחתיות, או אפילו מסיבות ופיקניקים

מאפינס תירס ביתיים – מתכון קל ומהיר לארוחת ערב

מאפינס תירס (Cornbread Muffins) הם תוספת מושלמת לכל ארוחה, עם מרקם רך וטעם מתקתק ומעט מלוח. הם מתאימים לצד מרק, תבשילים או אפילו סתם כנשנוש קליל. המתכון הזה פשוט וקל להכנה, כך שתוכלו להפתיע את האורחים שלכם תוך פחות מ-30 דקות.

שומר צלוי בתנור: מתכון פשוט לתוספת מעולה על השולחן

שומר צלוי הוא מנה קלילה ומזינה שמדגישה את הטעם העדין והמתקתק של השומר, תוך שמירה על מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים. הוא קל להכנה, דורש מעט מאוד מרכיבים, ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה, בין אם לצד מנות עיקריות או כסלט חם.

אורז ביריאני טבעוני: מתכון הודי עם תפוחי אדמה ועשבי תיבול

מנת האורז ביריאני הטבעוני שלנו מקבל שדרוג מתוק עם תוספת של צימוקים ואגוזי קשיו קלויים. המנה הזאת משלבת בין טעמים ארומטיים, מתיקות קלה ופריכות מושלמת, מה שהופך אותה לבחירה אידיאלית לארוחה חגיגית.

רוטב צ'ילי חריף מתוק: החמיצות והחריפות שיגרמו לכם להתמכר

תמצאו את השילוב המושלם בין חריפות מתוקה עם מתכון לרוטב צ'ילי חריף מתוק שיכניס לתפריט שלכם טעמים חדשים ומלהיבים. עם רק כמה מרכיבים פשוטים ותהליך בישול קצר, תוכלו להכין רוטב שיתאים לכל מנה ויוסיף לה עומק וטעם ייחודי.

קישוא מטוגן בסגנון קוריאני – מתכון פשוט וקל להכנה

קישוא מטוגן בסגנון קוריאני – מתכון פשוט וקל להכנה. למד כיצד להכין קישוא פריך וטעים בסגנון קוריאני, עם ציפוי קמח פריך לצד רוטב סויה וחומץ טעים. מתכון מהיר ומתאים לכל ארוחה, כולל מתאבן מושלם לארוחות קוריאניות.

מלפפונים חמוצים ביתיים – מתכון כמו של סבתא

כל אחד מאיתנו זוכר את הטעם המיוחד של מלפפונים חמוצים שסבתא הייתה מכינה. המים הצוננים, החומץ החזק, והתבלינים שהיו נותנים למלפפונים את הטעם והמרקם האידיאלי. עכשיו הגיע הזמן לשחזר את הטעמים האלה בבית, בדיוק כמו שסבתא הייתה עושה.

כרובית בתנור: מתכון קל, מהיר וטעים עם תבלינים ושום

מחפשים מתכון פשוט, טעים ומזין לכרובית בתנור? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה משלב כרובית רכה וקריספית עם תערובת תבלינים ושום, שיוצרים טעמים נפלאים שיקפיצו כל ארוחה. תוך פחות מ-30 דקות, תוכלו ליהנות ממנה מושלמת שתתאים כתוספת או כמנה עיקרית קלה.

דלעת מתובלת בתנור: מתכון קל וטעים במיוחד

אם אתם מחפשים תוספת בריאה, קלה להכנה ומלאה בטעמים עמוקים – המתכון הזה הוא בשבילכם. דלעת מתובלת בתנור היא דרך פשוטה להכניס צבע וטעם לשולחן. עם שילוב מושלם של תבלינים מחממים, השמן שנספג בה מדגיש את מתיקותה הטבעית, והתוצאה היא מנה שמוכנה תוך זמן קצר אך משאירה רושם גדול. מושלם לצד כל ארוחה, או אפילו כנשנוש בפני עצמו.

פול מדמס – מתכון מצרי מסורתי שכולם אוהבים

פול מדמס  (מזכיר חומוס) הוא אחד מהמאכלים המסורתיים והאהובים ביותר במצרים, המוכר בזכות טעמו העשיר והמרקם הקרמי שלו. המנה הבריאה והטעימה הזו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ומוגשת לרוב עם ביצים קשות, שמן זית ולחם טרי. הכינו את המנה הזו בבית ותיהנו מטעמים אותנטיים של המטבח המצרי!

דולמה: מדריך צמחוני לעלי גפן ממולאים – שלב אחרי שלב

עלי גפן ממולאים, הידועים גם כדולמה, הם מאכל מסורתי טורקי ואהוב במטבחים רבים במזרח התיכון. למרות שישנם גרסאות רבות עם בשר, הגרסה הצמחונית לא פחות עשירה בטעמים וריחות.
במדריך זה, נלווה אתכם שלב אחרי שלב בהכנת דולמה צמחונית מושלמת. נלמד כיצד להכין את עלי הגפן, למלא אותם בתערובת אורז ועשבים ריחניים, ולבשל אותם כך שיתקבלו עלי גפן ממולאים רכים, עסיסיים ומלאי טעם. בואו נתחיל!

שעועית ירוקה מוקפצת עם סילאן – מתכון פשוט שמנצח

שעועית ירוקה מוקפצת עם סילאן היא המנה המושלמת למי שמחפש תוספת מהירה, קלה וטעימה. המשלבת את הטעמים הטריים של השעועית הירוקה עם המתיקות העדינה של הסילאן. במתכון זה תזדקקו רק לארבעה מרכיבים פשוטים כדי ליצור תוספת נהדרת שמתאימה לכל ארוחה.

אורז לבן עם שבבי בצל וקינמון – מתכון מוצלח וחגיגי

קבלו מתכון שאני מטורפת עליו כל פעם מחדש! המנה החגיגית הזו נעשית כל כך בקלות שזה מפתיע אותי בכל פעם מחדש – אורז לבן (הודי) עם שבבי בצל וקינמון. הסוד הוא השריית האורז הבסמטי לפני הבישול שעושה את כל ההבדל.

מתכון לסלט חצילים מטוגנים בסגנון עיראקי מנצח

זכרונות מתוקים מהילדות מתעוררים כשהצלילים הקריספיים של החצילים המטוגנים בסגנון העיראקי של אמא שלי מתפשטים באוויר, היינו מחכים בחוסר סבלנות עד שיהיו מוכנים רק כדי להכניס אותם רותחים לפיתה עם הסביח. קבלו מתכון אותנטי משובח, קל וטעים ברמות!!!

סלט עגבניות עם בזיליקום: מתכון לתוספת ב- 5 דקות

הנה מתכון מושלם לתוספת קלאסית ב- 5 דקות של סלט עגבניות עם בזיליקום. יכול להיות מעולה בסנדוויץ', כתוספת לארוחת הבוקר, הצהריים ואפילו הערב. בקיצור, משתלב היטב בכל הזדמנות. בתאבון!

בטטה במיקרו – מתכון לתוספת קלילה ובמינימום זמן

בטטה במיקרו גל היא ללא ספק הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל אותה, למה שהיא גם לא תהיה טעימה בטירוף!? הנה מתכון שכל מה שנדרש זה בערך כ- 5 דקות של עבודה ויש מנה שהתוצאה הולכת להפתיע אתכם. בתאבון!

סלט תפוחי אדמה עם שמיר: מתכון מיוחד מ- 6 מצרכים

סלט תפוחי אדמה עם שמיר, המתכון הזה כל כך פשוט אבל כל כך טעים, והחלק הכי מפתיע שהוא עשוי מ- 6 מצרכים שיש לכל אחד במטבח. המנה הזו מושלמת כתוספת לשולחן והיא בעלת מרקם מלוח וחמאתי נדיר שכיף להגיש אותה בכל ארוחה חלבית.

סלט ביצים עם בצל ירוק – מתכון מוצלח על שולחן שישי

הנה מתכון מוצלח של סלט ביצים עם בצל ירוק שאנחנו לא מפספסים אותו בשולחן שישי בערב (בקידוש), המנה קלה להכנה ואהובה על כל המשפחה. הנה דרך להכין את הסלט הטוב ביותר במינימום זמן ומאמץ עם מקסימום טעמים >>

ממרח אבוקדו – מתכון מושלם כסלט או מטבל

הנה מתכון קלאסי של סלט אבוקדו עשיר וקרמי. כזה שכיף להגיש אותו על כל שולחן חגיגי, או סתם בכל יום רגיל. המנה הזו כל כך קלה להכנה ואפשר ליהנות ממנה כמנה בפני עצמה עם החלה, תוספת לצד הארוחה או כמטבל טעים.

ברוקולי בתנור – מתכון פשוט שלא נשאר על השולחן

הנה המתכון הטוב ביותר לברוקולי בתנור! המנה הצמחונית הזו עשויה מ- 3 מצרכים בלבד והיא דורשת עבודה של 2 דקות בלבד! עם כמעט ללא מאמץ הברוקולי יוצא פריך, רך ומתובל בצורה מושלמת! אז קבלו תוספת בריאה שמשתלבת לצד כל דבר אפשרי >>

ספגטי ברוטב אדום – מתכון מעט חריף וטעים

אחת המנות שהכי הולכות כמעט בכל בית בישראל(!!) זה הספגטי ברוטב האדום. יש לו טעם של בית, זה בא מושלם עם שניצל קריספי ליד, חזה עוף או פרגית צלויים היטב. קבלו את המתכון המיוחד והטעים שלנו לספגטי מעט חריף וטעיםםםם!

סלט בורגול עם חמוציות וירקות – מתכון מוצלח במיוחד

סלט בורגול עם חמוציות וירקות מנצח! כזה שמוסיף מלא צבע לשולחן והמון טעמים מרעננים. עובד מצויין עם מנת דג סלמון ליד, עוף או אפילו בקר. תזכרו מה אמרנו- זו הקערה הראשונה שהולכת להתחסל מהשולחן. בתיאבון 

אבוקדו עם ביצה בתנור – מתכון מנצח לארוחת הערב

ניגוד הטעמים המוצלח הזה שבין האבוקדו הרך והטרי לבין הקרמיות של ביצה העלומה – הוא מבריק! קבלו מתכון מיוחד של סירות אבוקדו עם ביצה בתנור הן דרך קלה, טעימה, בריאה ומעולה להתחיל את היום (או לסגור אותו) >>

עגבניות שרי בתנור: מתכון פשוט למנה טעימה

המתכון הזה כל כך פשוט שהוא גובל בגאונות! עגבניות שרי בתנור בציפוי שמן זית, שום ועשבי תיבול. העגבניות מקבלות מכת חום גבוהה, מה שגורם להן לספוג טעם קרמלי מתוק, שהן תוספת מעולה לכל מנה או אפילו כנשנוש בריא בפני עצמו.

צ׳יפס בנינג׳ה גריל: מתכון לתוספת קלה ומתובלת בצד

נינג׳ה גריל כבר מזמן נמצא כמעט בכל בית והוא פיתרון מהיר לאוכל טעים במינימום מאמץ! כזה ״שמשגרים ושוכחים״.
אזזזז 2-3 ש-גר! קבלו את המתכון הכי קליל וקריספי לצ׳יפס בנינג׳ה גריל, כזה שכולם עפים עליו. וטיפ בונוס – מתכונים לרטבים ביתיים!

סלט חסה ולקט פיצוחים: מתכון קליל עם רוטב פשוט להכנה

לפעמים אנחנו מחפשים את כל הדרכים להיות יצירתיים, שאנחנו פשוט שוכחים את הבסיס הטוב והידוע. הנה מתכון קל לסלט חסה ולקט פיצוחים שמגיע עם רוטב טעים ופשוט להכנה. כל היופי הזה לוקח 5 דקות הכנה! גורף מחמאות חופשי בכל אירוח.

אדממה: מתכון טעים לפולי סויה ב-5 דק עבודה כמו במסעדה

הנה מתכון פשוט וטעים שיאפשר לך להכין אדממה (פולי סויה) כמו במסעדה. תחליף מצוין לחטיף, כיף לנישנוש עם בירה או משקה קל והוא בהחלט בא מעולה לאירוח שיפתיע את החברים והמשפחה. הנה המצרכים והוראות ההכנה למנה טבעונית ובריאה >>

Close
Copyright © 2023 maachalim.net
Close