הכתבה שלפניכם, שנכתבה בשיתוף עופר רמי – סטאז’ר לתזונה ובעל תואר ראשון במדעי התזונה (B.Sc), מביאה לכם את כל מה שצריך לדעת על פולי סויה (אדממה) – מזון עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ורכיבים חיוניים, שיכול לשדרג כל תפריט בריאותי.
הכנת בוטנים קלויים במכשיר נינג'ה גריל היא דרך מהירה ויעילה ליהנות מאפרטיף פריך ובריא עם טעם קלוי עמוק, תוך שליטה מלאה בכמות השמן והתיבול, ללא תוספים וחומרים משמרים, עם תוצאה מושלמת שמתאימה כחטיף עצמאי, תוספת מעולה לצד קוקטייל, סלטים או בסיס להכנת חמאת בוטנים ביתית, וכל זה בנוחות מקסימלית ובזמן קצר.
מרק דלעת ועדשים כתומות עם מרקם חלק הוא מנה מושלמת לחימום הגוף בימים קרים, עשירה בוויטמינים ומינרלים שתורמים לבריאות, עם תוספות של טעמים עדינים כמו ג'ינג'ר ושום, ידידותי לכל המשפחה בזכות מתיקות טבעית, קל להכנה ומרשים במיוחד עם קישוטים עדינים כמו עלי בזיליקום וחוטי צ'ילי, מה שהופך אותו לאידיאלי לאירוח חגיגי או כפתיחה אלגנטית לארוחה חורפית.
המטבל מיונז שום ועשי תיבול הזה הוא פתרון קל ומהיר שמשדרג כל ארוחה או אירוח בזכות השילוב המושלם של קרמיות המיונז, חריפות השום, ורעננות עשבי התיבול.
הוא מתאים לטבילה עם תוספות כמו ירקות טריים, קרקרים, לחמים קלויים, או אפילו בתוך כריך או לצד מנות דגים – כך שהוא מושלם כמעט לכל אירוע.
רוטב שמנת עם עשבי תיבול עירית ופטרוזיליה מתאים באופן מושלם לפסטה, ירקות קלויים, משדרג מנות דגים ומשתלב נפלא עם תפוחי אדמה אפויים למרקם עשיר. משמש …
סלט חסה הוא אחד המאכלים הפשוטים והבריאים ביותר, אך לפעמים חסר לו משהו שייתן לו את הטוויסט המיוחד. רוטב טוב יכול לשדרג את הסלט פלאים, להוסיף לו טעמים חדשים ולהפוך אותו למנה מלאה ומספקת. מה כדאי לשים בתיבול? האם רוטב יוגורט או אולי ויניגרט קלאסי?
בכתבה הזו נעבור מגוון אפשרויות של רוטב לסלט חסה: 5 מתכונים שווים שישדרגו לכם את המנה, כך שתוכלו לבחור את המתכון המושלם עבורכם
הכנת רוטב קארי שקדים ג'ינג'ר וחרדל מאפשרת לך להוסיף טעמים עשירים ומגוונים לאוכל, עם מרקם קרמי שמעניק תחושת עשירות וטעימה, תוך שמירה על בריאות בזכות המרכיבים כמו שקדים, ג'ינג'ר וחומץ תפוחים שמספקים יתרונות בריאותיים, הרוטב מתאים לשימוש בסלטים, תוספות לצד דגנים, ירקות או חלבונים, ואף כממרח, והוא מתכון פשוט וקל שמוכן תוך דקות ספורות ומספק תוצאה שמפשטת את ההכנה ומעשירה את הארוחה בטעמים מיוחדים.
כשנמאס מהרטבים הרגילים כמו ויניגרט או שמן זית ולימון, ובא לך לשדרג את הסלט עם טוויסט מיוחד, מתוק ומרענן, הרוטב תותים הזה על בסיס תותים …
המתכון הזה מציע דרך פשוטה ומהירה להכין טבעות בצל פריכות וטעימות בעזרת אייר פרייר, עם פחות שמן מטיגון מסורתי, והוא מתאים במיוחד לצד ההמבורגר או לערב סרט, מסיבות או פשוט לפינוק ביתי. מושלם למי שנמנע ממוצרי חלב.
רוטב ויניגרט חרדל ודבש בהכנה ביתית שמשדרג כל סלט ומנה, עם טעמים עשירים ומרעננים שמוסיפים להם עושר ועניין. זמן ההכנה שלו קצר במיוחד – רק 5 דקות – אבל התוצאה שווה את כל ההשקעה. כל ביס ברוטב הזה משדר תחושת טריות וטעמה של תוצרת בית, מה שהופך אותו למושלם להוספה לכל סלט או מנה חמה.
הסלט הזה של זוקיני עם סלק כבוש וגרידת לימון משלב את המתיקות והגוון הצבעוני של ירקות עם צבעים מנוגדים. מדובר במתכון מרענן ומיוחד שמתאים כמנה עיקרית לארוחת ערב או כתוספת חגיגית
המנה הזו של סלק כבוש היא חגיגה של טעמים פשוטים ועשירים. הסלקים המתוקים משתלבים נפלא עם החמיצות של החומץ, המתיקות העדינה של הסוכר, והארומה המחממת של הציפורן. מדובר במנה שמרגישה כמו משהו שהוכן באהבה בבית, עם טוויסט אלגנטי שמתאים גם לארוחות חגיגיות.
המרקם הרך של הסלק משתלב נהדר עם הוויניגרט, שמאזן בין חמצמץ למתקתק ומביא איתו עושר של טעמים. זו תוספת קלילה שמשדרגת כל ארוחה, מושלמת לצד בשרים, דגים, או אפילו על פרוסת לחם בפני עצמה
קל להכין, נראה נהדר על הצלחת, והטעם? פשוט ממכר. זה בדיוק מה שצריך כדי להוסיף קצת קסם לארוחה הבאה שלכם
צ'יפס קישואים (זוקיני) פריזאי ופריך – מתכון קל וטעים להכנה עם קישואים, פרמזן ותיבול עדין. מנה בריאה, פריכה וטעימה שמתאימה כתוספת או כחטיף קל
המתכון שלנו לטבעות בצל בנינג'ה אייר פרייר כל כך מוצלח, טעים ופשוט שתקבלו מנה פריכה וטעימה, קלה להכנה וכוללת חומרים פשוטים. הציפוי נשאר פריך כל כך בזכות השימוש באייר פרייר, והן מושלמות כתוספת או כנשנוש בפני עצמן
אטריות אורז מוקפץ עם ירקות הוא מתכון תבעוני, מהיר וקל להכנה, עשיר בירקות טריים, מלא בטעמים אסיאתיים אהובים, גמיש בהתאמות אישיות ומתאים לכל המשפחה כארוחה מאוזנת ומשביעה
אדממה מתובלת בסגנון אסייתי חריף היא מנה קלה ומהירה להכנה, שמשלבת טעמים עשירים ומרגשים, בריאה ומלאה בחלבון, סיבים תזונתיים וערכים חשובים, ומתאימה כנשנוש מהיר, תוספת מרעננת לארוחה או מנת פתיחה מרשימה שניתן להתאים לטעם האישי בעזרת תיבול מגוון.
אדממה בנינג'ה אייר פרייר: מתכון מהיר בריא ופשוט הוא מתכון מהיר, פשוט ובריא שמתאים כמעט לכל אחד, טבעוני, נטול גלוטן, דל שומן, ורסטילי עם אפשרות לשדרוג טעמים, מושלם כנשנוש או כתוספת מזינה לארוחה והתוספת האידיאלית לכל לאירוח 🌱
פירה בטטה חלבי הוא מתכון פשוט ומהיר שמציע טעם עשיר ומנחם בזכות המתיקות הטבעית של הבטטות והתיבול הקרמי מתאים לכל ארוחה כמנת צד מושלמת או כמנה צמחונית בפני עצמה עם קישוט ייחודי של אגוזים קלויים ופטרוזיליה קצוצה שמוסיף מרקם קראנצ'י ומראה מרשים.
מדובר במנה טעימה בריאה ומשביעה הודות לערכים התזונתיים של הבטטות העשירות בוויטמינים וסיבים
פירה בטטה הוא תוספת טעימה, בריאה ופשוטה להכנה. בלי הרבה חוכמות ובלי הרבה מצרכים, עם מצרך אחד בלבד, תקבלו טעם עשיר, מרקם רך ומפנק שמתאים למגוון מנות, גם כתוספת וגם כמנה בפני עצמה
הכנת קציצות כרובית היא דרך מצוינת ליהנות ממנה בריאה, טעימה ופשוטה. היא מבוססת על כרובית, שהיא ירק עשיר בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, וכוללת קמח שקדים שהוא תחליף מצוין ללא גלוטן.
המנה קלה להכנה, אפשר להכין אותה בבלנדר או במעבד מזון, והיא יוצאת פריכה מבחוץ ורכה מבפנים. היא מתאימה כמנה עיקרית או כתוספת לארוחה
ארטישוק צלוי במחבת עם רוטב קרמי בצד היא מנה מרשימה שמתאימה לאירוח או לפינוק אישי, שילוב טעמים ייחודי המתמזג עם הרוטב הקרמי, השום, חמיצות הלימון החרוך והארטישוק הצלוי. זו מנה בריאה וטעימה. המתכון פשוט להכנה ומתאים גם למי שפחות מנוסה במטבח ורוצה להפתיע עם טעמים ייחודיים. מוכנים?
מנה קלה ומהירה להכנה, עם פטריות מוקפצות עסיסיות ורוטב מתקתק-מלוח שמשתלב נהדר עם אורז, נודלס או פשוט כתוספת טעימה מעל לכל ארוחה
המתכון שלנו לחציל בנינג'ה גרריל, הוא דרך נהדרת ליהנות מחציל פריך וטעים עם מעט שמן זמן וללא טיגון עמוק. הוא מתאים כתוספת בריאה לכל ארוחה או כחטיף קליל ודל קלוריות
הכנת פאקורה בצל (יש שאומרים פאקודה) היא דרך נהדרת ליצור מנה פריכה וטעימה שמתאימה לכל זמן ביום, בין אם כארוחת צהריים, ערב או חטיף קל לצד בירה. מדובר במנה שמביאה חוויית בישול מהנה עם שילוב טעמים עשירים ורעננים של בצל, תבלינים וצמחי תיבול.
הפאקודות הן טבעוניות, כך שהן מתאימות גם לאורחים טבעוניים, והן גם מוסיפות חמימות וניחוחות נעימים בתקופת החורף. מעבר לכך, מדובר במאכל עממי ואהוב שמחזיר זיכרונות משפחתיים ומביא שמחה לכל ארוחה.
אורז אדום בסגנון עירקי הוא אחד המאכלים שמחזירים אותנו ישר למטבח של סבתא, שם אני נזכר בריחות של הפפריקה, הרסק והבצל המטוגן ממלאים את הבית, ומעוררים זיכרונות של ארוחות משפחתיות חמות וטעימות, כזה שאפשר למצוא רק באירוח של סבתא עירקית חמימה
הסלט צמחוני (או טבעוני) והוא בריא ומזין, מכיוון שהוא כולל אורז שחור, ירקות טריים וקלויים, המהווים מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.
הסלט אורז צבעוני עם אפונה וירקות קלויים נראה מרשים מאוד ועם זאת, פשוט להכנה, עם מרכיבים זמינים שכל אחד יכול למצוא במטבח. אפשר להכין אותו במהירות, ולשדרגו בקלות על פי טעמים אישיים, כמו שינוי הירקות או הוספת מצרכים טופו או עוף.
לחם עננים הוא בחירה מעולה למי שמחפש אלטרנטיבה קלה ובריאה ללחם רגיל. המרקם האוורירי והמיוחד הופך אותו למושלם כתוספת לכל ארוחה. הוא מתאים במיוחד לתזונה דלת גלוטן או דלת פחמימות.
המתכון מהיר וקל להכנה, ללא צורך בהתפחה, ויכול לשמש כבסיס לכריכים, ניגוב חומוס, תוספת למרקים, או כחטיף טעים בפני עצמו. מדובר במאפה פשוט אך ייחודי, שמשדרג כל שולחן!
המתכון הזה לתפוחי אדמה עם שמיר יכניס לשולחן שלכם ניחוחות וטעמים בסגנון אוקראיני שמחזיר אותנו למטבחים של סבתא, הוא לא רק קל ומהיר להכנה, אלא גם משדרג כל ארוחה והופך את תפוחי האדמה לתוספת מפתיעה, חמימה ומלאת אופי
המנה הזו, בהשראת המטבח ההודי העשיר בתבלינים, משלבת פטריות טריות עם קרם קוקוס ותבלינים חמימים, שיוצרים טעמים עמוקים ומרקם קטיפתי וקרמי.
סלט פטריות ברוטב קארי הוא מנה ייחודית שמביאה את הארומה המיוחדת של תבלינים כמו כמון, כורכום וגרם מסאלה, והיא מתאימה כסלט מושלם או כתוספת מיוחדת לשולחן ומהווה אפשרות טעימה ובריאה גם לצמחונים וטבעונים.
אולי הרבה ירימו גבה למנה הבאה, אבל סלט גזר ותפוח (Surówka z marchewki i jabłka) הוא מנה פופולרית מהמטבח הפולני. זהו סלט פשוט, טרי ומשביע שמזכיר לרבים את טעמים של ילדות.
הוא מוגש לעיתים קרובות כתוספת למנות ערב בבתי משפחות ברחבי פולין. סלטים מסוג זה נפוצים במטבחים מזרח-אירופיים ומשלבים מרכיבים מקומיים כמו גזר, תפוחים ושמנת חמוצה (או יוגורט לטעם מעודן), מה שמוסיף למנה גם טעמים חמצמצים ומתיקות עדינה
סלט עלי התרד הזה הוא שילוב מושלם של טריות, סלק מתוק וגבינת עיזים קרמית, שמקבלים נגיעות של פריכות משקדים קלויים ורוטב טעים ומאוזן, מה שמייצר מנה צבעונית, מרשימה להגשה, בריאה וטעימה, קלה להכנה שניתן לשחק עם התוספות הנוספות, ככה שאין סיכוי שהוא לא מצליח בכל פעם מחדש
סלט סלק חי בסגנון אסייתי עם שומשום ובצל ירוק הוא דרך מצוינת להוסיף למנה טעמים בריאים ומרעננים. הסלק, שהוא מלא בוויטמינים כמו ויטמין C, ברזל וסיבים תזונתיים, הופך להיות מנה חובה בכל שולחן בעיקר בזכות היותו טעים, בריא וקל להכנה
חומוס סלק הוא מנה קלה להכנה, בריאה, מעולה לצמחוניים (או טבעוניים), מרשימה ויפהפייה להגשה, כזו שמציעה טעמים ייחודיים ומשדרגת כל ארוחה בצבע ורוד מרענן
טופו הוא מזון סויה עשוי מחלב סויה, בתהליך דמוי-גיבון שמוביל למרקם יציב. עד לאחרונה המאכל סויה הזה היה נפוץ בעיקר בתזונה האסיאתית, אבל בשנים האחרונות הפך לפופולרי גם במטבחים מערביים, במיוחד בקרב טבעונים וצמחונים.
בואו נדבר על היתרונות הבריאותיים, סוגים ומתכון לטופו קל להכנה במרקם מתקתק עם דבש >>
הבחירה בסלט טופו אסייתי מוג עם נבטי שעועית ורוטב מתקתק בצד הוא בחירה מושלמת למי שמחפש ארוחה קלילה, צבעונית, בריאה ומלאת טעמים. הסלט משלב ירקות טריים, טופו קריספי ונבטי שעועית מרעננים, יחד עם רוטב מתקתק ועדין שמתאים בצד כך שכל אחד יכול להוסיף לפי טעמו. המנה פשוטה להכנה, מתאימה לארוחת צהריים קלילה או לארוחת ערב בריאה, וטעימה בכל ביס
הכנת טופו פריך בתנור היא דרך מצוינת להפוך את הטופו לפריך מבחוץ ורך מבפנים, מה שמעניק לו מרקם כיפי ומעניין. המנה הזו אידיאלית למי שרוצה להוסיף חלבון טבעוני בריא וטעים לארוחה, והיא משתלבת נהדר בסלטים, קערות אורז, מוקפצים ואפילו בתור חטיף קליל.
במתכון לקוביות טופו עם רוטב סויה מוקפצות על המחבת אפשר ליהנות מארוחה טעימה ובריאה, שמביאה טעמים עשירים ומגוונים לשולחן שלך, תוך שימוש במצרכים פשוטים וזמינים, מה שיספק מקור מצוין לחלבון צמחי שמתאים לצמחונים, טבעונים ולכל מי שמעוניין לשלב יותר תזונה בריאה בתפריט היומי שלו
המתכון הזה לערמונים בשיטת בישול וקלייה מומלץ להכנה כי הוא משלב את היתרונות של 2 שיטות שאני מאוד אוהב – בישול וקלייה – לקבלת ערמונים עם טעם עמוק ומרקם רך, שקל לקלף. הוא מתאים במיוחד אם רוצים ערמונים כחטיף חורפי טעים, כתוספת למנות, או לשילוב במרקים ותבשילים
אורז חום מוקפץ עם אננס בסגנון אסייתי מושלם הוא מנה קלה ומהירה שמביאה טעמים מרעננים לצלחת. המתיקות של האננס משתלבת עם חריפות עדינה וקראנצ'יות של קשיו, בתיבול עדין של ליים וסויה. מתאים כארוחה קלה או כתוספת צבעונית ושמחה לשולחן, וגם מושלם עבור צמחונים
היפנים קוראים לזה? קורי גוהאן" (栗ご飯). והם עפים על זה! אנחנו פשוט קוראים לזה אורז עם ערמונים בגרסה לעצלנים ומחפפים, כי אצלנו הם כבר מגיעים באריזה של ערמונים קלופים וקלויים. והטעם? שווה בטירוף!
הכנת המתכון הזה מתאימה במיוחד למי שמחפש דרך פשוטה ומהירה להכין אורז במיקרו – גל, בלי להתפשר על הטעם והמרקם. זהו פתרון נוח לחסכון בזמן ובכלים, והוא מבטיח תוצאה אחידה ומוצלחת בכל פעם
עם מתכון בסיסי זה לאורז חום תוכלו להפתיע את המשפחה והחברים עם מנה טעימה ובריאה שתשדרג כל ארוחה! זהו תוספת נהדרת למגוון מנות: מסלטים, תבשילים, או כתוספת לצד בשרים ודגים
אורז שחור, שהיה בעבר שמור לקיסרי סין בלבד, מכיל יתרונות תזונתיים רבים, טעם ייחודי ומראה מרהיב! היום, כשהוא זמין לכולם, הוא משדרג מנות שונות ומשתלב היטב במטבחים מגוונים ברחבי העולם. קבלו את כל הסיבות שכדאי לכם להוסיף לתזונה השבועית >>
במדריך הזה, נפרט את השלבים המדויקים ואת כל הטיפים שיעזרו לדעת איך מכינים אורז אחד-אחד, בדיוק כמו במסעדות. אם אתם רוצים ללמוד את הסוד למנה מושלמת, בואו נתחיל!
המתכון הבא לאורז בסגנון סיני מוקפץ עם ירקות וביצים היא פתרון מושלם לימים האלו שהמקרר מלא באוכל אבל בכל זאת רוצים להכין משהו טעים ומזין …
גלה את המתכון ללחם תירס – מאפה טעים ואוורירי שקל להכין. עם טעמים מתוקים וניחוחות מגרים, לחם התירס הזה הוא תוספת נהדרת לכל שולחן.
בכתבה זו תמצאו מתכון דוחן בסיסי, לצד מידע על ערכיו התזונתיים וסגולותיו הבריאותיות, שהופכים אותו לדגן נטול גלוטן, עשיר במינרלים, קל לעיכול ומתאים לתזונה מאוזנת ומגוונת
המתכון שלנו לפתיתים עם חמוציות דבש וכוסברה משלב טעמים מתוקים ומרעננים, קל להכנה ומתאים כתוספת מתוקה לחג או כמנה בפני עצמה
אם אתם מחפשים דרך קלה להכין כוסמת טעימה ובריאה, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. כמה שלבים פשוטים, והתוצאה היא תוספת בסיסית ונהדרת שמתאימה לכל ארוחה
המתכון הזה מעולה עבור כל מי שרוצה להכין קינואה אחד אחד בצורה פשוטה ומהירה, עם תוצאה אוורירית וגרגרים נפרדים. קינואה היא לא רק קלה להכנה, אלא גם בריאה ומזינה – עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
בנוסף, היא מתאימה למגוון רחב של תפריטים – צמחוני, טבעוני, וללא גלוטן. עם המתכון הזה, תוכלו לשלב אותה בסלטים, מנות עיקריות, או כתוספת מזינה לכל ארוחה!
ביצה רוסית הן ביצים ממולאות קלות ומהירה להכנה, מותאם לכל סוגי האירועים, אפשר לגוון בתיבול, נראות מרשים בהגשה, וניתן להכין אותן עם מגוון אפשרויות
ארנצ'יני הם כדורי אורז פריכים וטעימים, ממולאים בגבינת מוצרלה מותכת, ומבושמים בטעמים עשירים של פטרוזיליה ושום. המנה האיטלקית הקלאסית הזו מושלמת כמנה ראשונה או כנשנוש לארוחה חלבית מוצלחת במיוחד
אם גם אתם אוהבים פתיתים ומחפשים את הדרך המושלמת להכין אותם אחד אחד, הגעתם למקום הנכון! כאן תמצאו את המתכון הבסיסי עם כל השאלות הנפוצות, התשובות והטיפים שיעזרו לכם להכין מנה כמו שצריך בכל פעם מחדש
המתכון לעלי כרוב ממולא באורז עם רוטב לימוני מרנן ומעט חמצמץ עשוי להראות מעט מסובך, אבל ההפך – הכנה קלה, עם שלבים פשוטים שמתאימים לכל אחד והיא מוסיפה צבע לשולחן
סלט פטריות מוקפצות עם תירס הוא בחירה נהדרת למי שמחפש מתכון (צמחוני / טיבעוני) טעים, בריא וקל הכנה, המשלב מרכיבים זמינים, טעמים עשירים, וגמישות בשדרוגים, והוא מושלם לארוחות שישי, חגים, משפחתיות, או אפילו מסיבות ופיקניקים
המתכון שלנו לתפוחי אדמה עם טריאקי בתנור משלב פשטות, טעמים עשירים ומרקם מושלם, מה שהופך אותו לתוספת מהירה ומרשימה שמתאימה לכל ארוחה או אירוח
מאפינס תירס (Cornbread Muffins) הם תוספת מושלמת לכל ארוחה, עם מרקם רך וטעם מתקתק ומעט מלוח. הם מתאימים לצד מרק, תבשילים או אפילו סתם כנשנוש קליל. המתכון הזה פשוט וקל להכנה, כך שתוכלו להפתיע את האורחים שלכם תוך פחות מ-30 דקות.
מאפינס בננה הם אופציה נהדרת לקינוח מהיר, חטיף או ארוחת בוקר מתוקה. המרקם הרך והטעם הנהדר של הבננות הופכים אותם לפינוק אהוב על כולם, מבוגרים וילדים כאחד.
אם אתם מחפשים מתכון מהיר וטעים לארוחת ערב, הניוקי הזה ברוטב עגבניות טריות עם יין לבן ובזיליקום טרי הוא הבחירה המושלמת. הטעמים הרעננים והעשירים משתלבים יחד לרוטב קרמי ומפנק, וההכנה לוקחת פחות מ- 10 דקות!
שומר צלוי הוא מנה קלילה ומזינה שמדגישה את הטעם העדין והמתקתק של השומר, תוך שמירה על מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים. הוא קל להכנה, דורש מעט מאוד מרכיבים, ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה, בין אם לצד מנות עיקריות או כסלט חם.
בואו לגלות את השילוב המושלם בין דלעת רכה לאורז בעל מרקם קרמי, המתכון לריזוטו דלעת קליל וטעים שישדרג כל ארוחה, ומגיע עם נגיעות של פרמזן שמעשירות את המנה. זהירות, מתכון ממכר!
מנת האורז ביריאני הטבעוני שלנו מקבל שדרוג מתוק עם תוספת של צימוקים ואגוזי קשיו קלויים. המנה הזאת משלבת בין טעמים ארומטיים, מתיקות קלה ופריכות מושלמת, מה שהופך אותה לבחירה אידיאלית לארוחה חגיגית.
ממרח הפלפלים הקלויים הזה מצליח להביא לשולחן טעם עמוק ועשיר, וכל זאת מבלי להתפשר על המצרכים. מתאים לכל ארוחה וקל להכנה – תוספת נהדרת שתמיד תקצור מחמאות.
תמצאו את השילוב המושלם בין חריפות מתוקה עם מתכון לרוטב צ'ילי חריף מתוק שיכניס לתפריט שלכם טעמים חדשים ומלהיבים. עם רק כמה מרכיבים פשוטים ותהליך בישול קצר, תוכלו להכין רוטב שיתאים לכל מנה ויוסיף לה עומק וטעם ייחודי.
קישוא מטוגן בסגנון קוריאני – מתכון פשוט וקל להכנה. למד כיצד להכין קישוא פריך וטעים בסגנון קוריאני, עם ציפוי קמח פריך לצד רוטב סויה וחומץ טעים. מתכון מהיר ומתאים לכל ארוחה, כולל מתאבן מושלם לארוחות קוריאניות.
כל אחד מאיתנו זוכר את הטעם המיוחד של מלפפונים חמוצים שסבתא הייתה מכינה. המים הצוננים, החומץ החזק, והתבלינים שהיו נותנים למלפפונים את הטעם והמרקם האידיאלי. עכשיו הגיע הזמן לשחזר את הטעמים האלה בבית, בדיוק כמו שסבתא הייתה עושה.
מחפשים מתכון פשוט, טעים ומזין לכרובית בתנור? הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה משלב כרובית רכה וקריספית עם תערובת תבלינים ושום, שיוצרים טעמים נפלאים שיקפיצו כל ארוחה. תוך פחות מ-30 דקות, תוכלו ליהנות ממנה מושלמת שתתאים כתוספת או כמנה עיקרית קלה.
אם אתם מחפשים תוספת בריאה, קלה להכנה ומלאה בטעמים עמוקים – המתכון הזה הוא בשבילכם. דלעת מתובלת בתנור היא דרך פשוטה להכניס צבע וטעם לשולחן. עם שילוב מושלם של תבלינים מחממים, השמן שנספג בה מדגיש את מתיקותה הטבעית, והתוצאה היא מנה שמוכנה תוך זמן קצר אך משאירה רושם גדול. מושלם לצד כל ארוחה, או אפילו כנשנוש בפני עצמו.
מחפשים דרך להעשיר את האורז שלכם בטעמים חדשים ומפתיעים? המתכון הבא משלב את העדינות של אפונה וגזר עם חום ריחני של קינמון, שיוצרים מנה צבעונית וטעימה שתשדרג כל ארוחה.
פול מדמס (מזכיר חומוס) הוא אחד מהמאכלים המסורתיים והאהובים ביותר במצרים, המוכר בזכות טעמו העשיר והמרקם הקרמי שלו. המנה הבריאה והטעימה הזו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ומוגשת לרוב עם ביצים קשות, שמן זית ולחם טרי. הכינו את המנה הזו בבית ותיהנו מטעמים אותנטיים של המטבח המצרי!
עלי גפן ממולאים, הידועים גם כדולמה, הם מאכל מסורתי טורקי ואהוב במטבחים רבים במזרח התיכון. למרות שישנם גרסאות רבות עם בשר, הגרסה הצמחונית לא פחות עשירה בטעמים וריחות.
במדריך זה, נלווה אתכם שלב אחרי שלב בהכנת דולמה צמחונית מושלמת. נלמד כיצד להכין את עלי הגפן, למלא אותם בתערובת אורז ועשבים ריחניים, ולבשל אותם כך שיתקבלו עלי גפן ממולאים רכים, עסיסיים ומלאי טעם. בואו נתחיל!
אטריות סובה (או סובּה) הן סוג של אטריות העשויות מקמח כוסמת, שמקורן ביפן. האטריות הללו הן מרכיב מרכזי במטבח היפני ומשמשות במגוון מנות.
הפעם הבאנו מתכון לאטריות סובה עם רוטב מתקתק >>
שעועית ירוקה מוקפצת עם סילאן היא המנה המושלמת למי שמחפש תוספת מהירה, קלה וטעימה. המשלבת את הטעמים הטריים של השעועית הירוקה עם המתיקות העדינה של הסילאן. במתכון זה תזדקקו רק לארבעה מרכיבים פשוטים כדי ליצור תוספת נהדרת שמתאימה לכל ארוחה.
הנה מנה ייחודית של סלק צלוי בתנור שמשלבת בצורה נפלאה את המתיקות של הסלק, המליחות של הבוטנים והקרמיות של הגבינה. מנת פתיחה זו מעולה לשבועות או לכל ארוחה חלבית חגיגית. תהנו >>
היום אנחנו נכין סלט טעים ובריא עם חסה ותפוחים, וברוטב שובב ומיוחד שמשדרג את הכל. המתכון קל ומהיר, ובסוף תקבלו מנה מרעננת שכולם יאהבו. בוא נתחיל!
קבלו מתכון שאני מטורפת עליו כל פעם מחדש! המנה החגיגית הזו נעשית כל כך בקלות שזה מפתיע אותי בכל פעם מחדש – אורז לבן (הודי) עם שבבי בצל וקינמון. הסוד הוא השריית האורז הבסמטי לפני הבישול שעושה את כל ההבדל.
זכרונות מתוקים מהילדות מתעוררים כשהצלילים הקריספיים של החצילים המטוגנים בסגנון העיראקי של אמא שלי מתפשטים באוויר, היינו מחכים בחוסר סבלנות עד שיהיו מוכנים רק כדי להכניס אותם רותחים לפיתה עם הסביח. קבלו מתכון אותנטי משובח, קל וטעים ברמות!!!
הכי ישראלי שיש, הכי רענן ובתכלס, הסלט הזה פשוט קליל להכנה שאין סיכוי שהוא לא מסתדר כתוספת מעולה על כל שולחן או כמנה בפני עצמה. קבלו מתכון לסלט ירקות מנצח >>
המתכון שלנו ללוביה (שעועית ירוקה) מוקפצת עם פטריות כל כך מיוחד ואחד התוספות הקלות והטעימות ביותר! כל כך הרבה טעם בעזרת כמה מרכיבים פשוטים בלבד.
הנה מתכון מושלם לתוספת קלאסית ב- 5 דקות של סלט עגבניות עם בזיליקום. יכול להיות מעולה בסנדוויץ', כתוספת לארוחת הבוקר, הצהריים ואפילו הערב. בקיצור, משתלב היטב בכל הזדמנות. בתאבון!
הנה מדריך קצר להכנת פופקורן בנינג'ה גריל שיוצא מושלם! המתכון שלנו טעים, מהיר וממש מרגיש כאילו הגיע הישר מבית הקולנוע! כל מה שנשאר לכם זה רק לבחור את הסרט וליהנות..
קבלו את אחד המתכונים הכי פופולריים על שולחן השבת – סלט כרוב סגול במיונז! הוא עשוי מ- 6 מצרכים, קל להכנה, טעים ברמות על והוא מעולה לצד כל מנה. בתאבון!
אחד הדברים הכי קלים להכנה הוא אורז בנינג'ה גריל! המתכון הזה פשוט, מהיר ומוציא כל גרגיר אחד אחד. זו תוספת טעימה שהולכת לצד כל ארוחה. בתאבון!
הנה מתכון קליל להכנה עבור ארוחת ערב שכיף לאכול אותו עם בן הזוג – תפוח אדמה מוקרם בתנור. מנה שתרצו לנשנש בצד או לבד >>
תפוח אדמה במיקרו, נשנוש מדליק שתמצאו את עצמכם מכינים בערב בזמן מרתון סדרות בנטפליקס. מספיקות 15 דקות ותקבלו פינוק מעורר תיאבון שיעקצץ את בלוטות הטעם >>
בטטה במיקרו גל היא ללא ספק הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל אותה, למה שהיא גם לא תהיה טעימה בטירוף!? הנה מתכון שכל מה שנדרש זה בערך כ- 5 דקות של עבודה ויש מנה שהתוצאה הולכת להפתיע אתכם. בתאבון!
סלט תפוחי אדמה עם שמיר, המתכון הזה כל כך פשוט אבל כל כך טעים, והחלק הכי מפתיע שהוא עשוי מ- 6 מצרכים שיש לכל אחד במטבח. המנה הזו מושלמת כתוספת לשולחן והיא בעלת מרקם מלוח וחמאתי נדיר שכיף להגיש אותה בכל ארוחה חלבית.
הנה מתכון מוצלח של סלט ביצים עם בצל ירוק שאנחנו לא מפספסים אותו בשולחן שישי בערב (בקידוש), המנה קלה להכנה ואהובה על כל המשפחה. הנה דרך להכין את הסלט הטוב ביותר במינימום זמן ומאמץ עם מקסימום טעמים >>
הנה מתכון של תוספת צבעונית שמתאימה את עצמה לצד כל מנה עיקרית או אפילו ככזאת שכיפית לאכילה כמנה עצמאית – אורז ירוק שמקבלת את צבעה מעלי הסלרי וצרור הפטרוזיליה שמביאים ניחוחות של מטבח עשיר >>
יש מנות לתוספות שלא משנה לצד מה נגיש אותן, הן ישתלבו מעולה! קבלו מתכון לתבשיל זיתים ופטריות שיהיה מושלם לצד הדג, האורז או כל עיקרית שרק תחלמו עלייה
עונת האבוקדו כבר כאן והוא כל כך טעים שהוא מושלם בכל שעה ביום! מעבר לזה שהוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין E, ויטמין B, ויטמין K, חומצה פולית ואשלגן, הוא קל להכנה. מתכון לאבוקדו שבא מושלם על חלה או לחם ביתי. בתיאבון!
אין יותר ישראלי מסלט אבוקדו וביצים במיונז! זו לגמרי תוספת פופולרית שחוצה גילאים. מתכון קליל, מהיר וסופר טעים!!!
הנה מתכון קלאסי של סלט אבוקדו עשיר וקרמי. כזה שכיף להגיש אותו על כל שולחן חגיגי, או סתם בכל יום רגיל. המנה הזו כל כך קלה להכנה ואפשר ליהנות ממנה כמנה בפני עצמה עם החלה, תוספת לצד הארוחה או כמטבל טעים.
הסלט הזה כל כך נוסטלגי שהיינו חייבים להביא אותו לשולחן שישי! קליל, מהיר וסופר טעים. מתכון לסלט מלפפונים עם שמיר, הולך בול עם חלה או לחם ביתי ליד.
תוספת סופר קלילה ומהירה להכנה עבור מנה עיקרית, כזו שמתאימה לצד דג או חזה עוף. מתכון טעים וממכר לסירות תפוחי אדמה בתנור עם שום כתוש ושמן זית >>
הנה המתכון הטוב ביותר לברוקולי בתנור! המנה הצמחונית הזו עשויה מ- 3 מצרכים בלבד והיא דורשת עבודה של 2 דקות בלבד! עם כמעט ללא מאמץ הברוקולי יוצא פריך, רך ומתובל בצורה מושלמת! אז קבלו תוספת בריאה שמשתלבת לצד כל דבר אפשרי >>
הנה מתכון מתכון טעים, זריז וקליל לרוטב פיצה מקטשופ. אז אם נתקעתם בלי עגבניות טריות או בשימורים, אל תדאגו, אנחנו פה כדי להציל את המצב ובמהירות.
קבלו שילוב מיוחד לסלט אבוקדו עם בזיליקום, טחינה ושום. המתכון הזה מעולה עבור ארוחת הערב או הבוקר והוא סופר קל להכנה ורווי בשומנים חיוניים.
אם שאלתם את עצמכם איך מכינים קרוטונים ביתיים זהובים, פריכים וכל כך מושלמים שיתאימו בול לסלט או למרק, אז הנה מתכון שלא תרצו לפספס >>
סלט חצילים מבושל בתוספת פפריקה, גמבות ופלפל חריף- התוספת שכל שולחן שישי מייחל לו. המתכון הזה כל כך טעים שרצינו לנשנש אותו עם החלה המתוקה גם אחרי הארוחה.
